Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картошка по-гуцульски

Картошка по-гуцульски
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Не ручаюсь за аутентичность(рецепт из старой советской кулинарной книги),но получается очень сытная и вкусная запеканка.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг картофеля,отваренного до полуготовности
2 сладких перца
1 большая луковица
250-300 гр грибов
500 гр свинины или курятины
2-3 зубца чеснока
растительное масло
соль,перец
Заливка:
300 гр сметаны
100 гр сыра
0,5 ч.л.мускатного ореха
1 ч.л.тмина

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Перец и лук нарезать произвольно(лучше не мельчить),чеснок измельчить и обжарить всё вместе на растительном масле.Отдельно обжарить грибы и мясо.Посолить и поперчить.
Перец и лук нарезать произвольно(лучше не мельчить),чеснок измельчить и обжарить всё вместе на растительном масле.Отдельно обжарить грибы и мясо.Посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
В огнеупорную форму 25х25 см выложить слой нарезанного на кружки картофеля,затем перца с луком и чесноком,грибов и кусочков мяса.Для заправки смешать сметану(вкуснее с деревенской) и натёртый сыр,посолить,добавить муската и тмина.Если сметана слишком жирная,то можно разбавить её сливками или молоком.Заливку вылить на мясо.Запекать при 200*С до румяной корочки около 30 минут.Подавать со свежей зеленью и овощами.Приятного аппетита!
В огнеупорную форму 25х25 см выложить слой нарезанного на кружки картофеля,затем перца с луком и чесноком,грибов и кусочков мяса.Для заправки смешать сметану(вкуснее с деревенской) и натёртый сыр,посолить,добавить муската и тмина.Если сметана слишком жирная,то можно разбавить её сливками или молоком.Заливку вылить на мясо.Запекать при 200*С до румяной корочки около 30 минут.Подавать со свежей зеленью и овощами.Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Hanna
Hanna
01.03.2013 06:42:40

Вкуснятина.💐💐💐💐💐

Тата
Тата
06.03.2013 22:29:14
Hanna,

Спасибо большое!💐💐💐💐💐

Белка
Белка
01.05.2012 22:32:13

Вкусно! Голосуюflower😀

Тата
Тата
04.05.2012 22:29:39
Белка,

Оленька,спасибо!😀flower

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
01.05.2012 19:36:43

Сытно и вкусно, идеально для будничного обеда! Хотя такую красоту можно и на стол поставить!

Тата
Тата
04.05.2012 22:30:21
LapSha (Мария),

Спасибо,Машуля!😀flower

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
01.05.2012 19:15:21

46-ая, я к тебе))) Таточка, вот ты умеешь завлечь)

Тата
Тата
04.05.2012 22:30:41
Сюрреалистичная,

Спасибо,моя хорошая!😘flower

АнастасияВ
АнастасияВ
01.05.2012 18:27:42

5+1!

Тата
Тата
04.05.2012 22:31:17
АнастасияВ,

Настюша,спасибо!😀flower

Показать еще комментарии