+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картошка по-гуцульски

Картошка по-гуцульски
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Не ручаюсь за аутентичность(рецепт из старой советской кулинарной книги),но получается очень сытная и вкусная запеканка.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 кг картофеля,отваренного до полуготовности
2 сладких перца
1 большая луковица
250-300 гр грибов
500 гр свинины или курятины
2-3 зубца чеснока
растительное масло
соль,перец
Заливка:
300 гр сметаны
100 гр сыра
0,5 ч.л.мускатного ореха
1 ч.л.тмина

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Перец и лук нарезать произвольно(лучше не мельчить),чеснок измельчить и обжарить всё вместе на растительном масле.Отдельно обжарить грибы и мясо.Посолить и поперчить.
Перец и лук нарезать произвольно(лучше не мельчить),чеснок измельчить и обжарить всё вместе на растительном масле.Отдельно обжарить грибы и мясо.Посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
В огнеупорную форму 25х25 см выложить слой нарезанного на кружки картофеля,затем перца с луком и чесноком,грибов и кусочков мяса.Для заправки смешать сметану(вкуснее с деревенской) и натёртый сыр,посолить,добавить муската и тмина.Если сметана слишком жирная,то можно разбавить её сливками или молоком.Заливку вылить на мясо.Запекать при 200*С до румяной корочки около 30 минут.Подавать со свежей зеленью и овощами.Приятного аппетита!
В огнеупорную форму 25х25 см выложить слой нарезанного на кружки картофеля,затем перца с луком и чесноком,грибов и кусочков мяса.Для заправки смешать сметану(вкуснее с деревенской) и натёртый сыр,посолить,добавить муската и тмина.Если сметана слишком жирная,то можно разбавить её сливками или молоком.Заливку вылить на мясо.Запекать при 200*С до румяной корочки около 30 минут.Подавать со свежей зеленью и овощами.Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Hanna
Hanna
01.03.2013 06:42:40

Вкуснятина.💐💐💐💐💐

Тата
Тата
06.03.2013 22:29:14
Hanna,

Спасибо большое!💐💐💐💐💐

Белка
Белка
01.05.2012 22:32:13

Вкусно! Голосуюflower😀

Тата
Тата
04.05.2012 22:29:39
Белка,

Оленька,спасибо!😀flower

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
01.05.2012 19:36:43

Сытно и вкусно, идеально для будничного обеда! Хотя такую красоту можно и на стол поставить!

Тата
Тата
04.05.2012 22:30:21
LapSha (Мария),

Спасибо,Машуля!😀flower

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
01.05.2012 19:15:21

46-ая, я к тебе))) Таточка, вот ты умеешь завлечь)

Тата
Тата
04.05.2012 22:30:41
Сюрреалистичная,

Спасибо,моя хорошая!😘flower

АнастасияВ
АнастасияВ
01.05.2012 18:27:42

5+1!

Тата
Тата
04.05.2012 22:31:17
АнастасияВ,

Настюша,спасибо!😀flower

Показать еще комментарии