Капуста маринованная
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
капуста
морковь
чеснок
свёкла
перец горький
лавровый лист
соль, сахар
Маринад на 1 литр воды:
1 столовая ложка соли
2 столовой ложки уксуса 6%
1 чайная ложка сахара
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Капусту разрезать на 4 части и еще поперек на 2-3 части и уложить в эмалированную кастрюлю, можно и в банку.
На весь экран
шаг 2
Морковь, свеклу, чеснок разрезать (не мелко) и добавить вместе с лавровым листом к капусте.
На весь экран
шаг 3
Сверху добавляем перец стручковый, если его нет просто молотый красный перец.
На весь экран
шаг 4
Заливаем кипящим рассолом.
На весь экран
шаг 5
Поставить под гнет.
На весь экран
шаг 6
Через 2 дня у вас получится вкусная капуста. Кому не нравится острое можно не добавлять перец. Приятного похрустывания! )))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Спасибо за рецепт! Я сделала все в точности так же, но с бальзамическим уксусом (тоже 6%). Листья разобрала, залила, положила под гнет. Но у меня получается, что по краям она красная, а в середине белая все равно. Что я делаю не так?Сегодня стоит 3-й день, некоторые листья стали целиком красными. Их мы уже вынули и съели с громким хрустом и огромным удовольствием. Очень понравился рецепт!!!💐
Здравствуйте, и на здоровье))) Даже не знаю почему так получается. Я этот рецепт нашла в у мамы. А вот ваш метод с бальзамическим уксусом я обязательно попробую, если можно конечно😃
А почему должно быть нельзя??? Не то чтобы это метод, просто другого не было и я подумала что уксус он и в модене уксус ))))
Капуста похожа на розу!!!!😄😄
😃
отличная капуста и на фото - роза такая необычная!🌹🌹🌹
Спасибо вам огромное! 😃 💐
Спасибо всем большое за оценки!😃
Люблю подобную капустку! У меня немного другой рецепт, но сути не меняет: очень вкусно!😃🌺🌺🌺
Спасибо!😃 Я тоже очень люблю капусту, а как хрустит ммммм.....😍