Петух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодня

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, томленные в вине с апельсиновой цедрой и пряностями

Утиные ножки хороши тем, что всегда получаются очень сочными и нежными, к тому же их можно приготовить заранее — на следующий день они будут еще вкуснее. Цедра здесь очень уместна, утка любит

Юлия Высоцкая

28 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные медальоны на подушке из помидоров и руколы

Не любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучше

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Нежная сырная курочка

ais20_Алёнушка

21 июля 2013

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Эта курочка просто тает во рту, попробуйте и сами в этом убедитесь :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

- 4 куриных окорока

- 2 репчатых лука

- 1 стакан сметаны

- 1 плавленый сырок (100 г)

- 50 г пармезана

- соль

- небольшой кусочек свежего острого перчика в стручке.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Окорочка вымыть, обсушить салфеткой и нарезать крупными кусками, отделив мясо от кости.

На весь экран

# шаг 2/5

В сотейнике разогреть немного растительного масла, обжарить в нем мелко нарезанный лук до легкой румяности, добавить кусочки курицы.

На весь экран

Слегка обжарить курицу, постоянно перемешивая, затем залить горячей кипяченой водой так, чтобы вода полностью покрывала курицу. Тушить на маленьком огне без крышки до тех пор пока вода не выпарится на 2/3, а курица будет готова.

На весь экран

# шаг 4/5

Влить в курицу сметану, добавить нарезанный кубиком плавленый сырок и очень мелко нарезанный перец, посолить по вкусу и тушить 5 минут на маленьком огне, периодически помешивая.

На весь экран

# шаг 5/5

Готовую курочку разложить по тарелкам и посыпать сверху натертым пармезаном. Это очень вкусно, курица буквально тает во рту. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Домашняя шаверма

Хочу предложить вам рецепт нашей домашней шавермы с соусом без майонеза. Она намного полезнее и вкуснее покупного варианта. Несомненным плюсом является то, что вы уверены в качестве ингредиентов и

LapSha (Мария)

04 сентября 2012

Рецепты

Куриные рулетики к новогоднему столу

alla_33

28 ноября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные голени, запеченные с пряностями в горчично-медовом соусе

Вообще хмели-сунели не единая рецептура, у кого-то больше кориандра, у кого-то чеснока, у кого-то петрушки… Мед можно взять поярче — гречишный, каштановый, — и тогда у маринада будет более выраженный

Юлия Высоцкая

13 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные крылышки под соусом в стиле буффало

Масло подойдет любое, главное, чтобы не было слишком яркого аромата, а мед можно заменить наршарабом или кленовым сиропом. И еще — если есть время, поставьте курицу в маринаде на несколько часов в

Юлия Высоцкая

10 июня 2023

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)