Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Лимонад из сладкого перца с базиликом

Лимонад из сладкого перца с базиликом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Если бы когда-то раньше мне сказали, что такое сочетание возможно, да ещё в лимонаде, скажу честно, не поверила бы. А оказывается, что даже очень возможно и очень вкусно! Поверьте, этот лимонад из сладкого красного перца с базиликом будет отличным дополнением в вашу коллекцию безалкогольных напитков.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
2 шт.
120 г
1 веточка
1 л
1 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лимоны тщательно вымыть с помощью щётки. С одного лимона снять тонкими полосками цедру.
Лимоны тщательно вымыть с помощью щётки. С одного лимона снять тонкими полосками цедру.
На весь экран
шаг 2
Из всех лимонов выжать сок.
Из всех лимонов выжать сок.
На весь экран
шаг 3
Сварить сироп. Смешать в сотейнике сахар, цедру, несколько листиков базилика, половину лимонного сока и 200 мл минеральной воды без газа. Довести до кипения, варить 5 минут. Затем полностью остудить, примерно 1 час.
Сварить сироп. Смешать в сотейнике сахар, цедру, несколько листиков базилика, половину лимонного сока и 200 мл минеральной воды без газа. Довести до кипения, варить 5 минут. Затем полностью остудить, примерно 1 час.
На весь экран
шаг 4
Перцы вымыть и хорошо обсушить. Выложить на решётку и запечь в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Я готовила в аэрогриле на нижней решетке 15 минут, t-205 градусов. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно сложить в пакет. Пакет плотно завязать и положить в холодильник на полчаса. После этого с перцев снять кожицу, вынуть черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок (можно это делать над тарелкой).
Перцы вымыть и хорошо обсушить. Выложить на решётку и запечь в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Я готовила в аэрогриле на нижней решетке 15 минут, t-205 градусов. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно сложить в пакет. Пакет плотно завязать и положить в холодильник на полчаса. После этого с перцев снять кожицу, вынуть черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок (можно это делать над тарелкой).
На весь экран
шаг 5
Затем с помощью погружного блендера перцы пюрировать, до однородной массы.
Затем с помощью погружного блендера перцы пюрировать, до однородной массы.
На весь экран
шаг 6
Вылить в большой кувшин мякоть из перцев, добавить оставшиеся листья базилика, лимонный сок и остывший сироп, процедив его через мелкое сито. Всыпать лед и развести оставшейся минеральной водой. Перемешать всё длинной ложкой и сразу подать.
Вылить в большой кувшин мякоть из перцев, добавить оставшиеся листья базилика, лимонный сок и остывший сироп, процедив его через мелкое сито. Всыпать лед и развести оставшейся минеральной водой. Перемешать всё длинной ложкой и сразу подать.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
26.05.2014 18:59:06

Интересный рецепт, необычный! 😃

Елена
Елена
26.05.2014 20:57:37
Жанна Тихонова,

Большое спасибо!💐💐💐Готовьте и пробуйте на здоровье!🍀🍀🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
25.05.2014 02:42:08

Хорош на перекус в жару! 😎🌺😎

Елена
Елена
25.05.2014 08:28:48
ТатьянаS,

Охлажденный - божественный!😋Спасибо, Танечка!🌺🌺🌺

burro.salvia
burro.salvia
23.05.2014 00:54:42

Замечательный рецепт, Елена!!! 😍😋 Беру на заметку! 🐾 А Вам удачи в битве! 🍀🍀🍀

Елена
Елена
23.05.2014 08:59:19
burro.salvia,

Ирочка, большое спасибо!🌹🌹🌹

ВикторияS
ВикторияS
22.05.2014 22:02:43

Леночка, очень по мне такой вкус! 😍😋 Здорово!👌 Удачи тебе!🌷🌷🌷

Елена
Елена
22.05.2014 22:09:29
ВикторияS,

Вика, спасибо большое!💖💖💖Угощайся!🌸🌸🌸

ВикторияS
ВикторияS
22.05.2014 22:11:52
Елена,

😋😋😋pooh_lol

Апрель
Апрель
22.05.2014 16:52:45

полезный напиток😍

Елена
Елена
22.05.2014 18:50:58
Апрель,

спасибо!😘😘😘

Показать еще комментарии