Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Имбирное печенье 71

Имбирное печенье 71
Имбирное печенье 71
893 ed4 square100
Имбирное печенье 71
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
печенье на новогоднюю ёлку
В кулинарную книгу
Ингредиенты

120 — 150 г сахарной пудры
1 ч. л. лимонного сока
1 белок куриного яйца
Для теста:
Для глазури:
120 г сливочного масла
2 ст. л. мёда
½ стакана коричневого сахара
1 яйцо
1/2 ч. л. молотой корицы
400 г муки
1 ч. л. сушёного молотого имбиря
щепотка молотой гвоздики (по желанию)
1 пакетик (11 г) разрыхлителя для теста.

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
27362 ed4 square150
25862 ed4 square150
10162 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром до полного растворения кристаллов сахара. Продолжая растирать, добавить яйцо и мёд. Насыпать имбирь, корицу, гвоздику и муку и замесить мягкое тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180ºС, противень застелить пергаментом. На доске, слегка присыпанной мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 5 — 7 мм и вырезать формочками для печенья различные фигурки. Выпекать 20 минут, вынуть на деревянную доску и охладить. Готовое печенье покрыть белой сахарной глазурью. Для приготовления глазури взбить белок с сахарной пудрой и лимонным соком в плотную пену. Нанести глазурь на печенье при помощи кисточки или просто обмакнув печенье в миску с глазурью и удалив столовым ножом излишки. Можно вырезать печенье в виде сердечек и проделать в верхней части отверстие (достаточно большое, чтобы при выпекании оно не исчезло), а затем повесить готовое печенье на ёлку, вставив в отверстие красивую ленточку.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
nastya-guslina
nastya-guslina
27.11.2010 17:51:20

очень красиво и просто!!! обязательно спеку на новый год)))

Olysha
Olysha
07.01.2010 11:24:44

Очень понравился рецепт. Единственное, я положила меньше имбиря, 1/2 ч.ложки. Сын просто в восторге.