Реклама
Юлия Высоцкая
Ежегодно в августе в местечке Майори региона Кампания, что на побережье Амальфи, для отдыхающих и местных жителей проводится праздник этого шоколадного десерта (Melanzane al cioccolato alla Calabreze), который считается истинным деликатесом. Насладиться им приходят многочисленные туристы и жители со всего региона. А создан рецепт несколько столетий назад и является блюдом неаполитанской кухни.
Ломтики баклажана, как правило, обжаривают в оливковом масле затем окунают в шоколад и выкладывают на тарелку, украшая цукатами, орехами, миндальным печеньем.
В этом семейном рецепте, который я нашла на одном из сайтов, баклажаны отваривают, а не жарят, и моей семье он тоже пришелся по вкусу. Никто из них так и не смог определить баклажан в составе этого десерта.
| Белки | 2 г |
| Жиры | 9 г |
| Углеводы | 51 г |
| 1 шт. |
| 100 г |
| 50 мл |
| 1 горсть |
| 100 г |
Пожилым людям, у которых нет диабета и все в порядке с сердцем и почками, обязательно нужно есть
Овощные и фруктовые очистки спешат выбросить, но эксперты говорят, что желать этого ни в коем случае
Обидно пересолить блюдо, но ситуацию можно легко исправить. Эксперты «Едим Дома» поделились
Эмалированные кастрюли — удобная и практичная посуда, которая прослужит достаточно долго. При этом
Мариночка,кусочек я бы тоже попробовала,любопытно)))😆😉
Танюш, так дело за малым - взять и приготовить. Можно один баклажанчик на пробу.😉😘Все зависит от ароматного алкоголя, в котором он варится, ну и наполнения конечно. Летом обжаренный сделаю, как в старину, а еще в виде тортика. Рада, что заглянула!!!😘😍
Я опубликовала на сайте едим дома. В кулинарной книге новый рецепт. Это плюшки с маком "Розачки".Пожалуйста напиши коминтарий.😊😊😊😊
Даже не могу представить это на вкус ☺️. Баклажаны не самый мой любимый овощ, но это бы попробовала из интереса 😘💐
Вот и меня любопытство заставило приготовить десерт.😜 Тем более, если ради него праздник устраивается...Вот бы хоть одним глазком взглянуть!😊😉
Ой-ой-ой😝 Марина!!!😝 мне срочно надо это попробовать!!!😜 я даже и не знал что так можно....😳 тем более что я очень люблю баклажаны😋 очень аппетитно😊
А я сразу поняла, увидев Ваше сообщение. что Вы не можете не любить баклажаны!!!😉 Тогда этот рецепт для Вас, тем более готовится просто... Рада, что заглянули на десерт!😊😃
При первой встречи в Воронцовском парке😝 жду на пробу😜😜😜
Представляю как это необычно вкусно. С месяц назад нашла торт с баклажанами, готовится по такому же принципу как этот рецепт, в закладках с грунтовыми баклажанами до следующего года.
Спасибо!🌸 Как раз в виде торта - это и есть самый старинный рецепт. Тоже хочу с грунтовыми и в виде торта!!!😊