Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Табуле-арабский салат

Табуле-арабский салат
Табуле-арабский салат
Табуле-арабский салат
9439 ed4 square100
Табуле-арабский салат
Табуле-арабский салат
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Полтора года я жила в Сирии. Очень люблю арабскую кухню! А из салатов, Табуле, особенно! Кстати, петрушка помогает расщеплять жир, поэтому я со спокойной душой уплетала с ним многочисленные мясные блюда. Кстати, вкуснее баранины, чем в Сирии я еще нигде не ела! Рядом с Табуле (см. фото внизу) примостились вкуснющие сырные палочки с тмином и нигеллой, которые букавально "улетают" со стола :))) Если кому интересно, могу поделится рецептом :))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

пол-стакана мелкой вареной дробленной пшеницы (булгур) - если его нет, замените кус-кусом
2-3 лимона
4 большие пучка петрушки, очень мелко нарезанной
½ большого пучка свежей мяты (если нет свежей, используйте сушенную -3 ст.л.)
3 больших помидора
1/2 маленького лука
морская соль
½ стакана оливкового масла или больше по желанию

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
106116 ed4 square150
106115 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Пшеницу залить соком 1 лимона. Некоторые рецепты предлагают пшеницу предварительно замочить в воде, но я НЕ замачиваю, а то получается какая-то каша.
На весь экран
шаг 2
Пока пшеница «намокает» в лимоне нарезать, как можно мельче, петрушку, мяту, помидоры и лук. Перемешать с пшеницей. Посолить. Залить пол-стаканом оливкового масла отличного качества и соком еще одного лимона. Попробовать на вкус - возможно Вам захочется добавить больше лимонного сока и оливкового масла. Подавать на листьях салата или даже капусты.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Аделина
Аделина
12.07.2014 11:04:27

Душевное спасибо! Готовлю по Вашему рецепту уже год, стыдно, раньше не поблагодарила. Научила этому салату подруг. Специально посадила мяту ,петрушку и помидоры в горшках.

Nata Ru
Nata Ru
18.07.2014 09:48:04
Аделина,

adolochka, дорогая, спасибо Вам за такой душевный отзыв! Меня очень впечатлили Ваши посадки! Какая Вы молодец! Браво!

sonds
sonds
15.11.2012 14:01:38

отличный вернее классический рецепт ! единственное , я добавляю лимон нарезанный мелкими кубиками вместе с цедрой. привкус цедры этто что-то😘

Nata Ru
Nata Ru
02.03.2013 16:04:17
sonds,

Интересная идея! Надо попробовать! Спасибо и за идею и за комплимент! 😃

Татьяна
Татьяна
27.08.2011 13:18:15

Давно искала этот рецепт!Спасибо!Очень вкусно!

Nata Ru
Nata Ru
13.10.2011 15:40:24
Татьяна,

Ой, как здорово! Татьяна, спасибо, что написали. Простите за поздний ответ - меня долго не было на сайте.

Татьяна
Татьяна
27.08.2011 13:18:15

Давно искала этот рецепт!Спасибо!Очень вкусно!

ivanna
ivanna
04.04.2011 16:50:37

Салат вкуснейший!!!!!!!!!!!!!!!!! 5+

Nata Ru
Nata Ru
04.04.2011 19:15:48
ivanna,

Ivannа, спасибо большое! Очень приятно! :)))))

Показать еще комментарии