+ 1000
+ 1000

Табуле-арабский салат

Табуле-арабский салат
Табуле-арабский салат
Табуле-арабский салат
Табуле-арабский салат
Табуле-арабский салат
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Полтора года я жила в Сирии. Очень люблю арабскую кухню! А из салатов, Табуле, особенно! Кстати, петрушка помогает расщеплять жир, поэтому я со спокойной душой уплетала с ним многочисленные мясные блюда. Кстати, вкуснее баранины, чем в Сирии я еще нигде не ела! Рядом с Табуле (см. фото внизу) примостились вкуснющие сырные палочки с тмином и нигеллой, которые букавально "улетают" со стола :))) Если кому интересно, могу поделится рецептом :))
Ингредиенты

пол-стакана мелкой вареной дробленной пшеницы (булгур) - если его нет, замените кус-кусом
2-3 лимона
4 большие пучка петрушки, очень мелко нарезанной
½ большого пучка свежей мяты (если нет свежей, используйте сушенную -3 ст.л.)
3 больших помидора
1/2 маленького лука
морская соль
½ стакана оливкового масла или больше по желанию

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/2
Пшеницу залить соком 1 лимона. Некоторые рецепты предлагают пшеницу предварительно замочить в воде, но я НЕ замачиваю, а то получается какая-то каша.
На весь экран
шаг 2/2
Пока пшеница «намокает» в лимоне нарезать, как можно мельче, петрушку, мяту, помидоры и лук. Перемешать с пшеницей. Посолить. Залить пол-стаканом оливкового масла отличного качества и соком еще одного лимона. Попробовать на вкус - возможно Вам захочется добавить больше лимонного сока и оливкового масла. Подавать на листьях салата или даже капусты.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Galina  Fedorenkova
Galina Fedorenkova
1 год назад

Здравствуйте, спасибо за рецепт салата, сегодня буду пробывать приготовить, можно, пожалуйста ещё рецепт сырных полочке для моей семьи, у меня трое мужчин,

Tatyana  Eysmont
Tatyana Eysmont
1 год назад

Прекрасный рецепт! Большое спасибо! Если можно, напишите рецептик тех сырных палочек

Аделина
Аделина
5 лет назад

Душевное спасибо! Готовлю по Вашему рецепту уже год, стыдно, раньше не поблагодарила. Научила этому салату подруг. Специально посадила мяту ,петрушку и помидоры в горшках.

Nata Ru
Nata Ru
5 лет назад
Аделина,

adolochka, дорогая, спасибо Вам за такой душевный отзыв! Меня очень впечатлили Ваши посадки! Какая Вы молодец! Браво!

sonds
sonds
7 лет назад

отличный вернее классический рецепт ! единственное , я добавляю лимон нарезанный мелкими кубиками вместе с цедрой. привкус цедры этто что-то😘

Nata Ru
Nata Ru
7 лет назад
sonds,

Интересная идея! Надо попробовать! Спасибо и за идею и за комплимент! 😃

Татьяна
Татьяна
8 лет назад

Давно искала этот рецепт!Спасибо!Очень вкусно!

Nata Ru
Nata Ru
8 лет назад
Татьяна,

Ой, как здорово! Татьяна, спасибо, что написали. Простите за поздний ответ - меня долго не было на сайте.

Показать еще комментарии