РецептыМаковый кулич-краффин с карамелизированными яблокамиВкусная и ароматная выпечка в виде кулича-краффина, больше всего привлекла необычная форма кулича. В меру сладкий, сливочный, слоистый и не сухой, аНатали01 мая 2019
РецептыСухофрукты по-марокканскиРецепт-импровизация. Такое ассорти из сухофруктов. Можно подать к мороженому, взбитым сливкам. Я «пристроила» их к свежим утренним блинчикам. Инжира, фиников не было, зато были садовые груши (какТ15 апреля 2019
РецептыСливочное суфле с красной икройРецепт «Сливочное суфле с красной икрой» из книги Юлии Высоцкой «Пасхальное меню». «Этот рецепт выручит, когда нужно приготовить завтрак или ужин. Суфле с икрой получается легкое, воздушное,Ирина Сметанникова08 апреля 2019
РецептыСлоеный пирог с курицейСытный ароматный пирог с тончайшим слоеным тестом из книги Юлии Высоцкой «В поисках тирамису». Единственное изменение, которое я внесу в следующий раз, — сокращу количество масла для теста до 100 г. Галина07 апреля 2019
РецептыПирог на сидреРецепт из книги Юлии Высоцкой «Плюшки для Лелика». Это была моя первая книга от Юлии, и из нее я опробовала самое большое количество рецептов по сравнению с другими книгами. Но все еще впереди. ПирогГалина17 марта 2019
РецептыРыбный террин «Сердце»Побалуйте своих родных и любимых необычным и очень вкусным рыбным террином. Из достаточно недорогих и доступных продуктов у вас получится достойное праздничного стола блюдо. Идея приготовления этогоВикторияS05 марта 2019
РецептыТыквенный хлеб с фундуком и черносливомРецепт из книги Юлии Высоцкой «Активное меню». kolpina.julia05 марта 2019
РецептыБулочки для самых любимыхЭтими булочками-валентинками хочу выразить любовь своей второй половинке! Ты самый лучший, я люблю тебя! И, пользуясь случаем, поздравляю всех с наступающими праздниками! Ирина14 февраля 2019
Рецепт от юлии высоцкойЯблоки, фаршированные овсянкой, орехами и сухофруктамиЗапеченные яблоки — это, мне кажется, все-таки зимняя история. Хороши они тем, что нафаршировать их можно чем угодно. Добавляйте любые сухофрукты, орехи — будет прекрасно! Подписывайтесь наЮлия Высоцкая20 января 2019
Рецепт от юлии высоцкойЦыплята, запеченные в сидре с вяленой клюквой, имбирем и корицейЭто очень простой рецепт, но вы не представляете, какой он эффектный! Неожиданное и яркое сочетание клюквы, сидра, имбиря и нежного мяса цыпленка — получается бомба, хоть на праздничный стол ставь!Юлия Высоцкая20 января 2019
РецептыКоврижка-торт с черносливом и грецким орехомСпонтанный, но при этом очень удачный тортик) Моим захотелось на старый Новый год коврижку к чаю, но сказали они мне об этом после застолья, так что времени у меня было в обрез. Я быстренько зашлаpanda.ataner14 января 2019
РецептыИмбирные пряникиДелаю эти пряники уже третий год подряд перед Новым годом и после. Аромат волшебный, создает настроение и будоражит воображение и аппетит! Не всегда получается украсить все пряники — некоторые неMalaariell12 января 2019
РецептыПряничный «Наполеон» с клюквойОчень нежный ароматный воздушный «Наполеон» с приятной клюквенной кислинкой непременно украсит праздничный стол. Подойдет как для тихих семейных чаепитий, так и для дружных веселых чаепитий сАнюта М09 января 2019
РецептыПряный кекс «Рождественский»Здравствуй, Дедушка Мороз, борода из ваты.... Ты попробуй-ка мой кекс! Будешь сытый, радый ! :-)) Хочу угостить своим любимым новогодним блюдом не только бородатого Деда, но и всех кулинаров, которыхРабиндранат Тагор06 января 2019
Рецепт от юлии высоцкойКартофельное пюре с горчицейЕсли вам нравится не тянущееся и гладкое, а рыхлое пюре — не взбивайте его блендером. У моей бабушки было несколько правил: она не солила картошку во время варки — соль вынимает из картофеля крахмал,Юлия Высоцкая31 декабря 2018
Рецепт от юлии высоцкойПлюшки с миндалемТакие плюшки хороши с утра к чаю или кофе, а можно взять их на работу и угостить коллег. Соль лучше добавлять в конце вымешивания теста. Орехи для начинки подойдут любые — и грецкие, и фисташки будутЮлия Высоцкая23 декабря 2018
РецептыПеченье с орехами и специямиУдивительно, как домашняя выпечка может сделать ваш вечер уютным и вкусным. Даже если это не торт, а просто печенье. Но печенье со специями и орехами — это иногда вкуснее торта. Хорошо было быОксана Чуб13 декабря 2018
РецептыРотоло с ветчиной и спаржейРотоло — паста-рулет с начинкой из ветчины, спаржи и моцареллы в соусе бешамель под соусом маринара. Рецепт нашла на итальянском сайте. Начинку можно менять, главное — это пласты эластичного тестаgolkka11 декабря 2018
РецептыПряные булочки с яблокомБулочки с карамелизированными яблоками и пряностями! Они идеально подойдут к вечерней чашечке чая или утреннему кофе! Невероятно нежные, в меру сладкие и очень пряные благодаря корице и мускатномуАнна Сатурова10 декабря 2018
Рецепт от юлии высоцкойПаста «Четыре сыра»Сейчас я учу французский язык — занимаюсь по скайпу с преподавателем-французом, и вот недавно выяснилось, что макароны мы оба можем есть каждый день! Кстати, именно он поделился со мной этим рецептом,Юлия Высоцкая09 декабря 2018
РецептыЗаливное из скумбрииЯ люблю заливное и готовлю его довольно часто на праздничный стол. Это вкусно, красиво и не очень хлопотно. В заливное я всегда кладу зеленый горошек, яйца, зелень — это и дополнительный вкус, иЮна06 декабря 2018
РецептыЛикер из тыквыМоя любовь к тыкве пошла еще дальше — теперь я приготовила ликер! И неважно, что ждать долго, — оно того стоит. Подавать такой пряный напиток можно в составе коктелей, с кофе или употреблять какОксана Чуб04 декабря 2018
РецептыСырные шарики с копченой рыбойЗнакомые закусочные шарики можно подать на Новый год и без начинки, но я решила «спрятать» в них любимую рыбку горячего копчения. Майонез и приправы добавят пикантности сырам. Перед подачей желательноТ04 декабря 2018
Рецепт от юлии высоцкойПирожки с курицей по-восточномуПодойдет любая мясная составляющая — индейка, куриная печень, печень кролика или сам кролик, хорошо взять остатки того, что не съели накануне. Яйца в такие начинки не стоит рубить слишком мелко — ониЮлия Высоцкая02 декабря 2018
Рецепт от юлии высоцкойОвощная похлебка с нутомСуп сегодня зимний, сытный, уютный и очень полезный! Своей текстурой он обязан тыкве, а чтобы не получилось скучно, понадобятся грамотные пряности и чеснок, который сделает ярким любое блюдо. ВместоЮлия Высоцкая02 декабря 2018
РецептыПончики «Сникердудл»Аромат корицы для меня один из любимых! Поэтому, когда я купила формочки для пончиков, начать решила именно с этого рецепта. Все знают популярные в Америке печеньки «Сникердудл» в обсыпке из корицыОксана Чуб01 декабря 2018
РецептыКакао с восточной изюминкойЭто как запах из детства. На кухне мама варит какао, пахнет свежей выпечкой, хрустят булочки с корицей! Звенит фарфор, и все идут есть горячую выпечку, запивая ароматным, острым и вкусным какао! ArtUpcyclingDesing1724 ноября 2018
РецептыТыквенный кекс со сливочной начинкой Этот кекс — вовсе не кекс, а почти торт. Нежный и ароматный, со сливочной серединкой. И еще с «правильной» трещинкой сверху. А еще съедается сразу с добавками и чаем. Кто-то ел и без чая. И тожеОксана Чуб22 ноября 2018
РецептыТыквенный медовикС этим чудесным тортиком я участвовала в благотворительном фестивале «Котябрь» (конкурс тыквенного пирога) и получила почетное первое место! Спешу поделиться с вами. Попробовала сделать тыквенныйВенера Верба19 ноября 2018
Рецепт от юлии высоцкойПряный рис с креветками и гранатомРис нужно обязательно промыть, он должен быть рассыпчатый-прерассыпчатый! Не любите острое — выньте из чили семена, а я не буду, мне кажется, что острота здесь очень кстати. Вместо креветок можноЮлия Высоцкая18 ноября 2018
РецептыСуп из спаржи с морепродуктамиОчень нежный, вкусный, сытный и приятный по своим вкусовым качествам суп. Сыр «Камамбер» придает супу нежный сливочный оттенок, пикантная спаржа с нежным тонким вкусом отлично сочетается сАнюта М15 ноября 2018
РецептыКурица с рисом по-азиатскиАроматная остро-сладкая курочка с пикантным в меру рисом. Такое блюдо поднимет настроение пасмурным осенним днем и согреет. По этому рецепту необязательно готовить голени, подойдут любые части курицы.Виктория09 ноября 2018
РецептыОссобуко (Ossobuco)Оссобуко (по-русски — голяшка) — весьма популярное итальянское блюдо региона Ломбардия. Для его приготовления используется говядина (телятина), а именно голяшка — верхняя часть ноги, котораяВикторияS31 октября 2018
РецептыРавиоли с рикоттой и шпинатом в томатном соусеРавиоли — это итальянское блюдо, похожее на наши пельмени. Но в отличие от пельменей равиоли лепят из пресного тонкого теста в виде больших квадратов, полумесяцев или эллипсов. Еще одно отличиеburkova.ov31 октября 2018
РецептыТоматно-фасолевый итальянский супОчень красивый и интересный супчик был на обед у меня. За рецепт спасибо Светлане Ней. От себя добавила специи. Готовить просто, если есть в запасе баночка фасоли и томаты в собственном соку. Т30 октября 2018
РецептыЛазанья с курицей и грибамиГоворя об Италии, в голове сразу возникают гастрономические ассоциации: моцарелла, пицца, паста и, конечно же, лазанья. Мало кто задумывается, что лазанью можно подать на праздничный стол. В связи сIrinka30 октября 2018
РецептыПирог с мясным рагу мурседдуMurseddu — любимое блюдо в итальянском регионе Калабрии. Мой вариант быстрый и простой, единственная сложность — дрожжевое тесто, в него я добавила молоко, но можно обойтись простой водой.Анюта М30 октября 2018
РецептыФрикадельки в томатном соусе (Polpette al sugo)Нежные сытные фрикадельки станут прекрасным дополнением к спагетти, картофелю или любому другому гарниру. Травы и специи придают фрикаделькам неповторимый аромат, а соус на основе томатной пастыАнюта М26 октября 2018
РецептыПшенная каша с тыквой в горшочкеЯ всегда замораживаю тыкву и тыквенное пюре. Зимой готовлю из них полезную и вкусную пшенную кашу с тыквой, также очень люблю выпечку из тыквенного теста. AlenaZaytseva23 октября 2018
РецептыБлинчики с начинкой в томатно-сметанном соусеАроматные блинчики с вкусной начинкой в томатно-сметанном соусе — это вкусный завтрак, обед или ужин. Блинчики можно испечь накануне и хранить в холодильнике, а запечь перед подачей к столу. olga20 октября 2018
РецептыСырное печенье с беконом и зеленым лукомДля любителей несладкой выпечки и экспериментов! Время приготовления указано с учетом охлаждения теста. Победа19 октября 2018