Рецепты по продуктам


Январь
29
пнвтсрчтптсбвс
29
30
1
2
5
8
9
10
12
14
15
16
17
20
21
22
23
24
26
29
30
1
 
Найдено рецептов: 32
Рецепты блюд из Гуся

Гусь | Куриные желудочки | Куриные сердечки | Курица | Перепел |
Рождественский гусь с яблочным пюре
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 07 января 2007
Просмотров видео: 1638
Просмотров рецепта: 46284
Ингредиенты: соль морская - 5 г, горчица дижонская - 5 г, масло оливковое - 80 мл, картофель - 2 кг, лук репчатый - 0.2 кг, лимон - 1 шт., гусь тушка - 1 шт., сахарный песок - 25 г, горчичный порошок - 5 г, перец розовый горошком - 10 шт., портвейн массандра - 250 мл, варенье из красной смородины - 60 г, яблоко - 0.5 кг
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 115от Юлия Высоцкая, около 5 лет назад3
Гусь с картошкой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 331
Ингредиенты: гусь - 1 шт., картофель - 12 шт., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, чеснок - 5 зубчиков, майоран - 2 щепотки
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 170от mashutka, 27 дн. назад53
Утка с гусем в коньяке
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2146
Категория: ЗакускиИз птицы
Ингредиенты: утка - 200 г, гусь - 200 г, соль морская - 500 г, розмарин - 2 веточки, тимьян - 2 веточки, перец черный свежемолотый - 1 ч. л., коньяк - 50 мл, портвейн - 50 мл
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 185от Иваныч, 4 мес. назад17
Рождественский гусь
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 19715
Ингредиенты: апельсин - 1 шт., гусь тушка - 1 шт., яблоки - 2 шт., вода - 5 л, соль - , бальзамический уксус - 1 ч. л., вино белое полусухое - 500 мл, масло сливочное - 2 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., сахарный песок - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., перец свежемолотый - по вкусу, перец свежемолотый - по вкусу, вода - 1 ст. л.
рейтинг: 320от Любовь~♥, около 1 г. назад75
Грибы Цао Гу с кальмаром
  • Общая средняя оценка: 0.0 из 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
Просмотров рецепта: 2317
Ингредиенты: белая тушка кальмара (замороженная), банка грибов Цао Гу, зеленый болгарский перец (1 штука), немного кунжутного масла, 150 мл куриного бульона, столовая ложка крахмала, чайная ложка сахара, столовая ложка рисового черного уксуса, 3 зубчика чеснока, соевый соус, кусочек свежего имбиря, свежий огурец, пара веточек кинзы, белый молотый перец и соль
Национальная кухня: Китайская
рейтинг: 0от Наталья, больше 1 г. назад0
Запеченный гусь в пикантном маринаде
  • Общая средняя оценка: 4.956521739130435 из 5
  • 4.956521739130435
  • 4.956521739130435
  • 4.956521739130435
  • 4.956521739130435
  • 4.956521739130435
Просмотров рецепта: 38864
Тип кухни: Гусь в духовке 
Ингредиенты: гусь - по вкусу, киви - 2 шт., чеснок - 3 стакана, чернослив - 1 горсть, перец черный молотый - по вкусу, картофель - 5 шт.
рейтинг: 228от Катерина, больше 1 г. назад58
Пай с клюквой, индейкой и ветчиной
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1175
Тип кухни: 
Ингредиенты: масло рапсовое - 1 ст. л., лук-порей - 300 г, мука - 30 г, молоко - 400 г, индейка - 500 г, ветчина - 150 г, петрушка - 1 пучок, горчица - 1 ст. л., тесто фило - 4 листа, клюква - 80 г, апельсиновая цедра - 1 шт.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 190от *Elenissima*, около 2 лет назад29
Запеченный гусь, фаршированный яблоками и черносливом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 12671
Тип кухни: Бабушкины 
Ингредиенты: гусь - 3 кг, яблоки - 3 шт., чернослив - 7 шт., горчица - 1 ст. л., мед - 1 ст. л., вино белое сухое - 1 ст. л., чеснок - по вкусу, корица - 0.5 ч. л., лимоны - 1 г, специи - 1 г
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 85от Ирина, больше 2 лет назад18
простое и вкусное рагу с мясом гуся
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 16934
Категория: Основные блюдаРагу
Тип кухни: 
Ингредиенты: гусь - у меня 750 г, перец сладкий - 6 шт, картофель - 1 кг, укроп - 1 пучок, чеснок - 3 зубка, соль и перец по вкусу, кориандр - 2 ч.л, мартини - 70 г, соевый соус - 1 ст.л, немного масла для жарки
рейтинг: 210от Виктория, больше 2 лет назад29
Гусь, запеченный с яблоками
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 45258
Ингредиенты: гусь - 2 кг, соль - 30 щепоток, яблоки - 1 кг, морковь - , чеснок - 1 шт., сливки - 22 стакана, рис - 1 стакан
Национальная кухня: Белорусская
рейтинг: 50от Liudmila961, почти 3 года назад4
Гусь с яблоками и репчатым луком
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 11464
Тип кухни: Гусь в духовке 
Ингредиенты: гусь - 4 кг, яблоки - 4 шт., лук репчатый - 2 шт., соль - , тимьян - 1 ч. л., перец черный - 1 щепотка, имбирь молотый - по вкусу, апельсин - по вкусу
рейтинг: 235от leo1970, около 3 лет назад16
Рождественский гусь с антоновскими яблоками и черносливом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 24554
Тип кухни: Гусь в духовке 
Ингредиенты: соль - 1 щепотка, мед - 1 ст. л., корица - по вкусу, вино белое - 1 бутылка, гусь - по вкусу, яблоки - по вкусу, чернослив - по вкусу, лимоны - по вкусу
рейтинг: 125от Оля_К, около 3 лет назад6
Гусь рождественский
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 9791
Тип кухни: 
Ингредиенты: Гусь - 1 шт. (3-4 кг.), Соль, Перец, Апельсины - 2 шт. (крупные), Горчица - 2-3 ст.л. (у меня дижонская, но с русской "атомной" тоже получится очень хорошо).
рейтинг: 150от Алла, около 3 лет назад20
Утка, фаршированная свининой и клюквой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3494
Категория: МясоПтица
Ингредиенты: 1 тушка утки или гуся, 0,5 кг. свинины, ½ стак. сливочного масла, 1 луковица, 3 стебля сельдерея, 1 яблоко, ½ стак. сухого вина, 1 ч.л. розмарина, 2 стак. клюквы, 1 стак. тертой лимонной цедры, ¼ стак. коньяка, 2 взбитых яйца, 1 лимон, 1 чл. нарезанной ветчины (у меня был бекон), 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. меда, 2 ст.л. французской горчицы,
рейтинг: 35от Вика, около 3 лет назад6
Рождественский гусь
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3494
Ингредиенты: 1. гусь - ~ 2,5 кг, 2. майоран сухой - 1-1,5 ч.л, 3. лук - 1 большая, 4. яблоки - 5-6 штук антоновки, 5. петрушка - 1/2 стакана нарезаной, 6. соль/чёрный перец
рейтинг: 70от Борис, около 3 лет назад2
Гусь "пальчики оближешь"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 25437
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: курага - 150 г, чернослив - 300 г, соль - 1 щепотка, масло растительное - по вкусу
рейтинг: 65от елена, почти 4 года назад4

Рецепты из гуся

Самый роскошный домашний рецепт из гуся – это целиком запеченная птица. Тушку можно фаршировать самыми разными начинками: яблоками, красным мясом, грибами, картофелем и другими овощами. Более простые рецепты из гуся включают гуляш, плов, паштет. Также тушку можно разделить на части и пожарить или потушить с овощами.

Все самые интересные и оригинальные рецепты из гуся мы собрали на кулинарном сайте «Едим Дома!». Здесь вы обязательно найдете идеи для праздничного стола и на каждый день. Все описанные на страницах раздела блюда из гуся были проверены, то есть приготовлены и сфотографированы, прилагаются пошаговые фото и подробные инструкции.