Рецепты по продуктам


6464-original 8837-original
 
Найдено рецептов: 29

Рецепты блюд из Гуся


Гусь | Куриные желудочки | Куриные сердечки | Курица | Перепел |
1085-thumb1
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 07 января 2007
Просмотров видео: 1455
Просмотров рецепта: 17141
Категория: Основные блюдаПтица
Ингредиенты: 1 тушка гуся (весом 4–5 кг), 2 кг картофеля, 6 ароматных яблок, 3 луковицы, 1/2 лимона, 250 мл портвейна Массандра, мадеры или хереса, 3–4 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки красносмородинового варенья или джема, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка горчичного порошка, 1 ч. ложка горчицы с зернышками, 10 зерен розового перца, 1/2 ч. ложки крупной морской соли,
рейтинг: 115от Юлия Высоцкая, больше 4 лет назад3
63047-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2668
Ингредиенты: соль - , соль - 1 ч. л., уксус бальзамический - 1 ч. л., масло оливковое - 1 ст. л., гусь тушка - 1 шт., масло сливочное - 2 ст. л., сахарный песок - 2 ст. л., апельсин - 1 шт., вино белое полусухое - 500 мл, вода - 5 л, вода - 1 ст. л., яблоко - 2 шт., перец свежемолотый - по вкусу, перец свежемолотый - по вкусу
рейтинг: 315от Любовь~♥, 7 мес. назад70
56360-thumb3
  • Общая средняя оценка: 0.0 из 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
Просмотров рецепта: 1875
Ингредиенты: белая тушка кальмара (замороженная), банка грибов Цао Гу, зеленый болгарский перец (1 штука), немного кунжутного масла, 150 мл куриного бульона, столовая ложка крахмала, чайная ложка сахара, столовая ложка рисового черного уксуса, 3 зубчика чеснока, соевый соус, кусочек свежего имбиря, свежий огурец, пара веточек кинзы, белый молотый перец и соль
Национальная кухня: Китайская
рейтинг: 0от Наталья, около 1 г. назад0
55868-thumb3
  • Общая средняя оценка: 4.955555555555556 из 5
  • 4.955555555555556
  • 4.955555555555556
  • 4.955555555555556
  • 4.955555555555556
  • 4.955555555555556
Просмотров рецепта: 19522
Тип кухни: Гусь в духовке 
Ингредиенты: перец черный молотый - по вкусу, картофель - 5 шт., чернослив - 1 горсть, киви - 2 шт., гусь - по вкусу, чеснок - 3 стакана
рейтинг: 223от Катерина, около 1 г. назад51
48915-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 829
Тип кухни: 
Ингредиенты: 1 ст.л. рапсового или другого растительного масла, 300 г лука-порея (белая часть), 30 г муки, 400 г молока, 500 г уже приготовленного мяса индейки(гуся, утки, курицы), 150 г ветчины, небольшой пучок петрушки, 1 ст.л. зерновой горчицы (у меня дижонская), 4 листа теста фило, 80 г свежей клюквы, цедра 1 апельсина
рейтинг: 190от *Elenissima*, больше 1 г. назад29
47522-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7865
Тип кухни: Бабушкины 
Ингредиенты: Гусь 3 кг, Яблоки кислые 3 шт, Чернослив 7 шт, Горчица 1 ст.л, мед 1 ст.л, белое сухое вино 1 ст.л, Чеснок по вкусу, Соль, перец по вкусу, корица 1/2 ч.л, Сок лимона 1 ст.л.
рейтинг: 85от Ирина, почти 2 года назад18
46762-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 8102
Категория: Основные блюдаРагу
Тип кухни: 
Ингредиенты: гусь - у меня 750 г, перец сладкий - 6 шт, картофель - 1 кг, укроп - 1 пучок, чеснок - 3 зубка, соль и перец по вкусу, кориандр - 2 ч.л, мартини - 70 г, соевый соус - 1 ст.л, немного масла для жарки
рейтинг: 210от Виктория, почти 2 года назад29
40130-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 21378
Ингредиенты: соль - 30 щепоток, морковь - , сливки - 22 стакана, рис - 1 стакан, гусь - 2 кг, чеснок - 1 шт., яблоко - 1 кг
Национальная кухня: Белорусская
рейтинг: 50от Liudmila961, больше 2 лет назад4
34720-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4195
Тип кухни: Гусь в духовке 
Ингредиенты: соль - , имбирь молотый - по вкусу, лук репчатый - 2 шт., апельсин - по вкусу, гусь - 4 кг, перец черный - 1 щепотка, тимьян - 1 ч. л., яблоко - 4 шт.
рейтинг: 235от leo1970, больше 2 лет назад16
34707-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6313
Тип кухни: Гусь в духовке 
Ингредиенты: соль - 1 щепотка, чернослив - по вкусу, лимон - по вкусу, мед - 1 ст. л., вино белое - 1 бутылка, гусь - по вкусу, корица - по вкусу, маринад - 1 ст. л., яблоко - по вкусу
рейтинг: 115от Оля_К, больше 2 лет назад6
34678-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7459
Тип кухни: 
Ингредиенты: Гусь - 1 шт. (3-4 кг.), Соль, Перец, Апельсины - 2 шт. (крупные), Горчица - 2-3 ст.л. (у меня дижонская, но с русской "атомной" тоже получится очень хорошо).
рейтинг: 150от Алла, больше 2 лет назад20
34571-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1104
Категория: МясоПтица
Ингредиенты: 1 тушка утки или гуся, 0,5 кг. свинины, ½ стак. сливочного масла, 1 луковица, 3 стебля сельдерея, 1 яблоко, ½ стак. сухого вина, 1 ч.л. розмарина, 2 стак. клюквы, 1 стак. тертой лимонной цедры, ¼ стак. коньяка, 2 взбитых яйца, 1 лимон, 1 чл. нарезанной ветчины (у меня был бекон), 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. меда, 2 ст.л. французской горчицы,
рейтинг: 35от Вика, больше 2 лет назад6
User_thumb3_default
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2079
Ингредиенты: 1. гусь - ~ 2,5 кг, 2. майоран сухой - 1-1,5 ч.л, 3. лук - 1 большая, 4. яблоки - 5-6 штук антоновки, 5. петрушка - 1/2 стакана нарезаной, 6. соль/чёрный перец
рейтинг: 70от Борис, больше 2 лет назад2
20205-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7350
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: соль - 1 щепотка, масло растительное - по вкусу, курага - 150 г, чернослив - 300 г
рейтинг: 60от елена, больше 3 лет назад4
19295-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1190
Ингредиенты: Гусь (у меня была половинка), Квас - 1 л, 6-8 ягод можжевельника, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка розового перца, 1-2 чайных ложек майорана, несколько веточек розмарина, соль морская крупная, замороженные лисички - 1 упаковка, 1 крупная луковица, 6-8 крупных картофелин, немного растительного масла (или жир от гуся), ,
рейтинг: 75от Lyudmilae, больше 3 лет назад12
17122-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2951
Ингредиенты: соль - 1 щепотка, сметана - по вкусу, гусь - по вкусу, мясо - по вкусу, яблоко - по вкусу
рейтинг: 25от Renata, больше 3 лет назад0

Рецепты из гуся

Самый роскошный домашний рецепт из гуся – это целиком запеченная птица. Тушку можно фаршировать самыми разными начинками: яблоками, красным мясом, грибами, картофелем и другими овощами. Более простые рецепты из гуся включают гуляш, плов, паштет. Также тушку можно разделить на части и пожарить или потушить с овощами.

Все самые интересные и оригинальные рецепты из гуся мы собрали на кулинарном сайте «Едим Дома!». Здесь вы обязательно найдете идеи для праздничного стола и на каждый день. Все описанные на страницах раздела блюда из гуся были проверены, то есть приготовлены и сфотографированы, прилагаются пошаговые фото и подробные инструкции.