Рецепты по продуктам


 
Найдено рецептов: 30
Рецепты блюд из Гуся

Гусь | Куриные желудочки | Куриные сердечки | Курица | Перепел |
Рождественский гусь с яблочным пюре
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 07 января 2007
Просмотров видео: 1638
Просмотров рецепта: 24108
Ингредиенты: соль морская - 5 г, горчица дижонская - 5 г, масло оливковое - 80 мл, картофель - 2 кг, лук репчатый - 0.2 кг, лимон - 1 шт., гусь тушка - 1 шт., сахарный песок - 25 г, горчичный порошок - 5 г, портвейн массандра - 250 мл, перец розовый горошком - 10 шт., варенье из красной смородины - 60 г, яблоко - 0.5 кг
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 115от Юлия Высоцкая, около 5 лет назад3
Утка с гусем в коньяке
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1407
Категория: ЗакускиИз птицы
Ингредиенты: утка - 200 г, гусь - 200 г, соль морская - 500 г, розмарин - 2 веточки, тимьян - 2 веточки, перец черный свежемолотый - 1 ч. л., коньяк - 50 мл, портвейн - 50 мл
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 185от Иваныч, 2 мес. назад17
Рождественский гусь
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6221
Ингредиенты: апельсин - 1 шт., гусь тушка - 1 шт., яблоки - 2 шт., вода - 5 л, соль - , уксус бальзамический - 1 ч. л., вино белое полусухое - 500 мл, масло сливочное - 2 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., сахарный песок - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., перец свежемолотый - по вкусу, перец свежемолотый - по вкусу, вода - 1 ст. л.
рейтинг: 315от Любовь~♥, 12 мес. назад73
Грибы Цао Гу с кальмаром
  • Общая средняя оценка: 0.0 из 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
Просмотров рецепта: 2247
Ингредиенты: белая тушка кальмара (замороженная), банка грибов Цао Гу, зеленый болгарский перец (1 штука), немного кунжутного масла, 150 мл куриного бульона, столовая ложка крахмала, чайная ложка сахара, столовая ложка рисового черного уксуса, 3 зубчика чеснока, соевый соус, кусочек свежего имбиря, свежий огурец, пара веточек кинзы, белый молотый перец и соль
Национальная кухня: Китайская
рейтинг: 0от Наталья, больше 1 г. назад0
Запеченный гусь в пикантном маринаде
  • Общая средняя оценка: 4.956521739130435 из 5
  • 4.956521739130435
  • 4.956521739130435
  • 4.956521739130435
  • 4.956521739130435
  • 4.956521739130435
Просмотров рецепта: 27193
Тип кухни: Гусь в духовке 
Ингредиенты: гусь - по вкусу, киви - 2 шт., чеснок - 3 стакана, чернослив - 1 горсть, перец черный молотый - по вкусу, картофель - 5 шт.
рейтинг: 228от Катерина, больше 1 г. назад52
Пай с клюквой, индейкой и ветчиной
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1118
Тип кухни: 
Ингредиенты: 1 ст.л. рапсового или другого растительного масла, 300 г лука-порея (белая часть), 30 г муки, 400 г молока, 500 г уже приготовленного мяса индейки(гуся, утки, курицы), 150 г ветчины, небольшой пучок петрушки, 1 ст.л. зерновой горчицы (у меня дижонская), 4 листа теста фило, 80 г свежей клюквы, цедра 1 апельсина
рейтинг: 190от *Elenissima*, около 2 лет назад29
Запеченный гусь, фаршированный яблоками и черносливом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 9555
Тип кухни: Бабушкины 
Ингредиенты: Гусь 3 кг, Яблоки кислые 3 шт, Чернослив 7 шт, Горчица 1 ст.л, мед 1 ст.л, белое сухое вино 1 ст.л, Чеснок по вкусу, Соль, перец по вкусу, корица 1/2 ч.л, Сок лимона 1 ст.л.
рейтинг: 85от Ирина, около 2 лет назад18
простое и вкусное рагу с мясом гуся
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 11507
Категория: Основные блюдаРагу
Тип кухни: 
Ингредиенты: гусь - у меня 750 г, перец сладкий - 6 шт, картофель - 1 кг, укроп - 1 пучок, чеснок - 3 зубка, соль и перец по вкусу, кориандр - 2 ч.л, мартини - 70 г, соевый соус - 1 ст.л, немного масла для жарки
рейтинг: 210от Виктория, около 2 лет назад29
Гусь, запеченный с яблоками
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 24026
Ингредиенты: гусь - 2 кг, соль - 30 щепоток, яблоки - 1 кг, морковь - , чеснок - 1 шт., сливки - 22 стакана, рис - 1 стакан
Национальная кухня: Белорусская
рейтинг: 50от Liudmila961, больше 2 лет назад4
Гусь с яблоками и репчатым луком
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7488
Тип кухни: Гусь в духовке 
Ингредиенты: гусь - 4 кг, яблоки - 4 шт., лук репчатый - 2 шт., соль - , тимьян - 1 ч. л., перец черный - 1 щепотка, имбирь молотый - по вкусу, апельсин - по вкусу
рейтинг: 235от leo1970, почти 3 года назад16
Рождественский гусь с антоновскими яблоками и черносливом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 10410
Тип кухни: Гусь в духовке 
Ингредиенты: соль - 1 щепотка, мед - 1 ст. л., корица - по вкусу, вино белое - 1 бутылка, гусь - по вкусу, яблоки - по вкусу, чернослив - по вкусу, маринад - 1 ст. л., лимоны - по вкусу
рейтинг: 120от Оля_К, почти 3 года назад6
Гусь рождественский
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 8536
Тип кухни: 
Ингредиенты: Гусь - 1 шт. (3-4 кг.), Соль, Перец, Апельсины - 2 шт. (крупные), Горчица - 2-3 ст.л. (у меня дижонская, но с русской "атомной" тоже получится очень хорошо).
рейтинг: 150от Алла, почти 3 года назад20
Утка, фаршированная свининой и клюквой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1563
Категория: МясоПтица
Ингредиенты: 1 тушка утки или гуся, 0,5 кг. свинины, ½ стак. сливочного масла, 1 луковица, 3 стебля сельдерея, 1 яблоко, ½ стак. сухого вина, 1 ч.л. розмарина, 2 стак. клюквы, 1 стак. тертой лимонной цедры, ¼ стак. коньяка, 2 взбитых яйца, 1 лимон, 1 чл. нарезанной ветчины (у меня был бекон), 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. меда, 2 ст.л. французской горчицы,
рейтинг: 35от Вика, почти 3 года назад6
Рождественский гусь
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2428
Ингредиенты: 1. гусь - ~ 2,5 кг, 2. майоран сухой - 1-1,5 ч.л, 3. лук - 1 большая, 4. яблоки - 5-6 штук антоновки, 5. петрушка - 1/2 стакана нарезаной, 6. соль/чёрный перец
рейтинг: 70от Борис, около 3 лет назад2
Гусь "пальчики оближешь"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 12537
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: курага - 150 г, чернослив - 300 г, соль - 1 щепотка, масло растительное - по вкусу
рейтинг: 60от елена, больше 3 лет назад4
Гусь "Квасной патриот"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1577
Ингредиенты: Гусь (у меня была половинка), Квас - 1 л, 6-8 ягод можжевельника, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка розового перца, 1-2 чайных ложек майорана, несколько веточек розмарина, соль морская крупная, замороженные лисички - 1 упаковка, 1 крупная луковица, 6-8 крупных картофелин, немного растительного масла (или жир от гуся), ,
рейтинг: 75от Lyudmilae, почти 4 года назад12

Рецепты из гуся

Самый роскошный домашний рецепт из гуся – это целиком запеченная птица. Тушку можно фаршировать самыми разными начинками: яблоками, красным мясом, грибами, картофелем и другими овощами. Более простые рецепты из гуся включают гуляш, плов, паштет. Также тушку можно разделить на части и пожарить или потушить с овощами.

Все самые интересные и оригинальные рецепты из гуся мы собрали на кулинарном сайте «Едим Дома!». Здесь вы обязательно найдете идеи для праздничного стола и на каждый день. Все описанные на страницах раздела блюда из гуся были проверены, то есть приготовлены и сфотографированы, прилагаются пошаговые фото и подробные инструкции.