Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак. Если используете филе жирной и нежной рыбы типа семги или форели, то ее можно не прожаривать с луком, просто обжарьте лук до

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из свеклы

А вот это вариация на тему морковного пирога. По-моему, очень неплохо получилось.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Конвертики из фило с запеченными яблоками

Такие конвертики можно подавать с обезжиренным йогуртом или медом.

Юлия Высоцкая

30 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с яблоками и рикоттой

Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Нежные булочки к завтраку

Людмила Завьялова

24 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сладкие, мягкие... Мои детишки очень любят их с чаем уплетать.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 35-40 булочек

Стакан=250

Тесто:

Молоко 2 ст

Мука 5 - 6 ст (+- сколько возьмет)

Дрожжи сухие быстрого приготовления 1 пак (11 гр)

Яйца 2 шт

Масло сливочное 0.5 пачки (80-100 гр)

Сахар 3/4 ст

Соль 1 ч л

Дополнительно:

Яйцо 1 шт или желток+ 2ст л молока

Сахар чуть меньше половины стакана

Корица по щепотке на каждую булочку

Изюм количество по желанию.

У меня на каждую булочку уходит по 12-14 изюминок.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Масло оставляем при комнатной температуре на час. Молоко слегка подогреть и всыпать в него дрожжи. Размешать. Оставить на некоторое время. А тем временем смешаем яйца с сахаром, маслом, солью . Добавляем эту смесь в молоко. Затем туда же просеять часть муки. Размешиваем и оставляем на 30-40 мин. После добавляем оставшуюся муку изамешиваем опять, сначала всё в той же кастрюле, затем выкладываем на рабочую поверхность, добавляем, если надо , еще муки и месим тесто минут 5. Затем смотрим. Если есть необходимость, то добавить еще муки. Тесто не должно быть жидким, но и резиноаым тоже быть не должно. Не очень густым. При этом не липнуть к рукам и быть мягким. К сожалению, я удалила фотку теста с аппарата.. В следующий замес приложу. Оставляем подходить не менее, чем на час.

На весь экран

# шаг 2/2

Духовку разогреть до 180-190 гр. (У меня духовка не любит пироги, поэтому ч выпекаю с емкостью с водой, при т.180 гр30-35 мин). Сформировать из теста шарики, "натыкать" в них изюм , предварительно залить его кипятком на 5 мин и промыть. Далее булочки выложить на бумагу и оставить на 5-6 мин. Затем смазать яйцом или желтками, посыпать сахаром и корицей. Выпекать в духовке до готовности и ароматного запаха! Готовьте с удовольствием!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Домашнее слоеное тесто

LapSha (Мария)

17 октября 2011

Рецепты

Быстрое тесто для пиццы и пирогов

Мне очень нравится это быстрое тесто для пиццы и пирогов, так как оно очень легко готовится и изделия из него долго не черствеют.

Юлия

27 февраля 2011

Рецепты

Утопленник - дрожжевое тесто

вместо молока можно добавлять: кефир, воду или сыворотку от молока. Последнее мне особо нравится. Яйца и масло вынимаем зарание из холодильника.

Ирина

01 ноября 2010

Рецепты

Очень сырные булочки-рулетики

Для больших любителей выпечки с сыром. Сыр должен быть очень твердым. Это важно! Лучше всего у меня получалось с российским.При использовании гауды, маасдама, тильзитера и пр изделие теряет форму.