+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Нежные булочки к завтраку

Нежные булочки к завтраку
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сладкие, мягкие... Мои детишки очень любят их с чаем уплетать.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

На 35-40 булочек
Стакан=250
Тесто:
Молоко 2 ст
Мука 5 - 6 ст (+- сколько возьмет)
Дрожжи сухие быстрого приготовления 1 пак (11 гр)
Яйца 2 шт
Масло сливочное 0.5 пачки (80-100 гр)
Сахар 3/4 ст
Соль 1 ч л
Дополнительно:
Яйцо 1 шт или желток+ 2ст л молока
Сахар чуть меньше половины стакана
Корица по щепотке на каждую булочку
Изюм количество по желанию.
У меня на каждую булочку уходит по 12-14 изюминок.

Вам также пригодится
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
1470 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Вам также пригодится
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
в корзину
690 ₽
20х3,5 см Форма для выпечки
в корзину
-15%
943 ₽
1109
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
новинка
1470 ₽
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
в корзину
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
в корзину
488.6 ₽
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
в корзину
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
689 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Масло оставляем при комнатной температуре на час. Молоко слегка подогреть и всыпать в него дрожжи. Размешать. Оставить на некоторое время. А тем временем смешаем яйца с сахаром, маслом, солью . Добавляем эту смесь в молоко. Затем туда же просеять часть муки. Размешиваем и оставляем на 30-40 мин. После добавляем оставшуюся муку изамешиваем опять, сначала всё в той же кастрюле, затем выкладываем на рабочую поверхность, добавляем, если надо , еще муки и месим тесто минут 5. Затем смотрим. Если есть необходимость, то добавить еще муки. Тесто не должно быть жидким, но и резиноаым тоже быть не должно. Не очень густым. При этом не липнуть к рукам и быть мягким. К сожалению, я удалила фотку теста с аппарата.. В следующий замес приложу. Оставляем подходить не менее, чем на час.
На весь экран
шаг 2
Духовку разогреть до 180-190 гр. (У меня духовка не любит пироги, поэтому ч выпекаю с емкостью с водой, при т.180 гр30-35 мин). Сформировать из теста шарики, "натыкать" в них изюм , предварительно залить его кипятком на 5 мин и промыть. Далее булочки выложить на бумагу и оставить на 5-6 мин. Затем смазать яйцом или желтками, посыпать сахаром и корицей. Выпекать в духовке до готовности и ароматного запаха! Готовьте с удовольствием!
Духовку разогреть до 180-190 гр. (У меня духовка не любит пироги, поэтому ч выпекаю с емкостью с водой, при т.180 гр30-35 мин). Сформировать из теста шарики, "натыкать" в них изюм , предварительно залить его кипятком на 5 мин и промыть. Далее булочки выложить на бумагу и оставить на 5-6 мин. Затем смазать яйцом или желтками, посыпать сахаром и корицей. Выпекать в духовке до готовности и ароматного запаха! Готовьте с удовольствием!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Танюха-ха))
Танюха-ха))
25.02.2012 13:27:09

Вкусные булочки!!!

Людмила Завьялова
Людмила Завьялова
25.02.2012 23:45:34
Танюха-ха)),

Да,это правда,,,))) Спасибо,Таня!

перейти к шагам