+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Нежные булочки к завтраку

Нежные булочки к завтраку
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Сладкие, мягкие... Мои детишки очень любят их с чаем уплетать.
Ингредиенты
На 35-40 булочек
Стакан=250
Тесто:
Молоко 2 ст
Мука 5 - 6 ст (+- сколько возьмет)
Дрожжи сухие быстрого приготовления 1 пак (11 гр)
Яйца 2 шт
Масло сливочное 0.5 пачки (80-100 гр)
Сахар 3/4 ст
Соль 1 ч л
Дополнительно:
Яйцо 1 шт или желток+ 2ст л молока
Сахар чуть меньше половины стакана
Корица по щепотке на каждую булочку
Изюм количество по желанию.
У меня на каждую булочку уходит по 12-14 изюминок.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Масло оставляем при комнатной температуре на час. Молоко слегка подогреть и всыпать в него дрожжи. Размешать. Оставить на некоторое время. А тем временем смешаем яйца с сахаром, маслом, солью . Добавляем эту смесь в молоко. Затем туда же просеять часть муки. Размешиваем и оставляем на 30-40 мин. После добавляем оставшуюся муку изамешиваем опять, сначала всё в той же кастрюле, затем выкладываем на рабочую поверхность, добавляем, если надо , еще муки и месим тесто минут 5. Затем смотрим. Если есть необходимость, то добавить еще муки. Тесто не должно быть жидким, но и резиноаым тоже быть не должно. Не очень густым. При этом не липнуть к рукам и быть мягким. К сожалению, я удалила фотку теста с аппарата.. В следующий замес приложу. Оставляем подходить не менее, чем на час.
На весь экран
Духовку разогреть до 180-190 гр. (У меня духовка не любит пироги, поэтому ч выпекаю с емкостью с водой, при т.180 гр30-35 мин). Сформировать из теста шарики, "натыкать" в них изюм , предварительно залить его кипятком на 5 мин и промыть. Далее булочки выложить на бумагу и оставить на 5-6 мин. Затем смазать яйцом или желтками, посыпать сахаром и корицей. Выпекать в духовке до готовности и ароматного запаха! Готовьте с удовольствием!
Духовку разогреть до 180-190 гр. (У меня духовка не любит пироги, поэтому ч выпекаю с емкостью с водой, при т.180 гр30-35 мин). Сформировать из теста шарики, "натыкать" в них изюм , предварительно залить его кипятком на 5 мин и промыть. Далее булочки выложить на бумагу и оставить на 5-6 мин. Затем смазать яйцом или желтками, посыпать сахаром и корицей. Выпекать в духовке до готовности и ароматного запаха! Готовьте с удовольствием!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Танюха-ха))
Танюха-ха))
9 лет назад

Вкусные булочки!!!

Людмила Завьялова
Людмила Завьялова
9 лет назад
Танюха-ха)),

Да,это правда,,,))) Спасибо,Таня!