Пирожки с яйцом

Открытые пирожки с сулугуни

Дрожжевое тесто на молоке, солёный сулугуни с чесноком и открытый верх, который запекается до лёгкой корочки — простое сочетание, которое работает безотказно.

Пирожки с курицей, овощами и сыром

Дрожжевое тесто на молоке с маргарином получается мягким и чуть сдобным — пирожки из него не черствеют даже на следующий день. Начинка из куриного филе, лука, моркови и моцареллы выходит сочной и насыщенной: сыр скрепляет всё вмес

Пирожки эмпанадас

Тесто на молоке с маргарином получается неожиданно послушным — раскатывается легко, не рвётся и держит форму даже с щедрой начинкой. Начинка из курицы с перцем, помидорами и оливками пахнет кумином и паприкой — пряно, но не остро.

Эчпочмаки

В дословном переводе эчпочмак — «треугольник». Это традиционное блюдо татарской и башкирской кухни. Хотя рецепты пирожков с начинкой из мяса, картофеля и лука можно найти в кухнях многих народов мира. Они отличаются только названи

Подкогыльо

В марийской кухне много интересных и необычных блюд, к примеру, многослойные блины коман мелна, приготовленные по особой технологии, сухие сырники туара, вареные пирожки подкоголи, которые я и решила приготовить. Тем более что на

Шоколадный пирог на рисовой муке

Шоколад! Будем печь настоящий итальянский шоколадный пирог, главное — не передержать его в духовке, он должен быть похож на брауни. Можно присыпать сахарной пудрой, но мне кажется, что какао эффектнее. Подавать хорошо с ванильным,

Пирожки на ряженке

Тесто на ряженке — одно из самых беспроблемных: поднимается стабильно и не требует особых условий.

Булочки с копченым сыром

Вот уже четверть века продукция «Махеевъ» вдохновляет многих кулинаров на новые идеи и собирает веселые компании за дружным столом. Результатом моего вдохновления стали эти пышные булочки, приготовленные с добавлением вкуснейшего

Ленивые пирожки из цельнозерновой муки с капустой

Тесто для этих пирожков замешивается за пять минут, а начинка уже внутри — никакой лепки. Цельнозерновая мука делает их чуть плотнее обычных и даёт лёгкий ореховый фон, который хорошо сочетается с жареной капустой и зеленью. Я дел

Яичный салат со шкварками

Простая и бюджетная закуска. Изначально знаменитый еврейский салат из майонеза и яиц готовился без соуса, но с добавлением куриного жира.

Жареные пирожки с щавелем

Щавелевая начинка с луком и яйцом получается сочной и с приятной кислинкой — тесто её отлично держит. Пирожки быстро уходят со стола, пока горячие.

Сдобные булочки с грецкими орехами, кардамоном и белым шоколадом

Миску с тестом можно затянуть пленкой, но, по моему опыту, влажное полотенце всегда дает лучший результат. Я измельчала грецкие орехи на высокой скорости, но можно их и на терке натереть, и ножом порубить.

Пончики в шоколадной глазури

Рецептов пончиков существует множество, можно взять какой-то базовый и подстроить его под себя, но все-таки помните, что в кондитерском искусстве очень важна точность — как в химической лаборатории, как у математиков!

Сырные конвертики с вишневым соусом

Рецепт из журнала BURDA за далекий 1989 г. Он предназначался для выпечки в микроволновке. Но я использую этот девайс только для разогрева еды и разморозки продуктов. Тесто получилось слоистое, хрустящее. Тесто совсем без сахара, а

Пирожки с луком и яйцом

Продолжаем готовиться к Новому году и делаем любимые блюда из фильмов в проекте «Вкусно. Празднично. Как в кино. От АШАН [ и „Едим Дома“»! Сегодня вдохновляемся еще одной новогодней лентой Эл

Эклеры с паштетом и карамелизированным луком

Хрустящее заварное тесто, насыщенный печёночный паштет с коньяком и кисло-сладкий луковый топинг — неожиданное сочетание, которое работает.

Пирожки из слоеного теста с мясом

Мне нравится этот вариант, когда нет времени возиться с дрожжевым тестом, а хочется чего-то сытного и домашнего. Горчица в начинке делает вкус интереснее, чем просто фарш с луком.

Пирожки с калиной

Начинка из калины — не самая популярная для пирожков. Чаще мы привыкли есть домашнюю выпечку с начинкой из клубники, сливы, вишни и других садовых ягод. Пирожки с калиной чаще пекли наши бабушки. Этот рецепт родом из детства напом

Слойки с брусникой

Поздняя осень — время домашних пирогов. В начинку можно положить любые сезонные фрукты, ягоды и даже овощи: яблоки, тыкву, клюкву и бруснику, позднюю сливу и терновник. Предлагаем приготовить быстрые слойки с брусникой. Терпкий вк

ПП-бургер с котлетой из индейки

Это самый вкусный и полезный бургер, который понравится и детям, и взрослым! Домашние гамбургеры станут прекрасным вариантом обеда, ужина или перекуса, который оценит вся семья. У вас получатся самые настоящие бургеры из натуральн

Яйца пашот

Пашот без хлопот — белок держит форму, желток течёт. Отличный вариант для тех, кто хочет красивый завтрак без лишних движений.

Мини-чебуреки с творогом и травами

Лето — это не только фруктово-ягодная пора, но и сезон всевозможных пряных трав. Они придают особый шарм любому блюду. Предлагаю приготовить мини-чебуреки с творогом, которые отлично дополнит свежая кинза и тархун (эстрагон).

Быстрые пирожки в мексиканском стиле

Тортильи — отличная замена дрожжевому тесту, когда времени мало. Начинка получается сочной за счёт помидоров и ароматной благодаря зелени с мексиканскими специями, а сулугуни добавляет нужную солёность.

Сочни с творогом

Тесто на масле и сметане получается нежным, почти слоистым, а начинка из взбитого творога не растекается и не пересыхает при выпечке. Сочни выходят сытными, но не тяжёлыми — в самый раз к чаю.

Пирожки с повидлом

Запах дрожжевой сдобы из духовки — один из тех, что сложно описать словами, но сразу переносит куда-то в детство. Эти пирожки я делаю на сметанном тесте с опарой: оно получается воздушным, не черствеет к следующему дню и хорошо де

Мясной пирог с кабачками и сыром

Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить ножом, но именно в блендере получа

Фигурный пирог из слоеного теста

Готовое слоёное тесто — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется красивой выпечки без долгой возни. Пирог собирается из лепестков, каждый с кремом и изюмом внутри, и выглядит нарядно прямо из духовки. Даже если заварной крем п

Рождественский имбирно-творожный манник

Манник получается плотным снаружи и мягким внутри, а имбирь с кардамоном дают тот самый пряный запах, который ассоциируется с зимними праздниками. Готовлю его, когда хочется чего-то тёплого и некапризного.

Баурсаки с сырным соусом

Пышные, чуть хрустящие снаружи — и мягкие внутри. С тёплым сырным соусом их сложно остановиться есть.

Лепешка с петрушкой и чесноком

Эта лепёшка выручает, когда хочется свежей домашней выпечки без лишних хлопот. Чесночный аромат из духовки — лучшая реклама к обеду.

Домашние булочки с джемом и взбитыми сливками

Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома мимо свежеиспеченной булочки я

Демидовские «гребешки» с яблочным повидлом

К промышленникам Демидовым эти пирожки в виде гребешков не имеют никакого отношения. Название этой чудесной сдобы связано с городом Демидовском в Смоленской области.

Слоеные конвертики «Три сыра»

Румяные аппетитные конвертики к завтраку.

Хрустящие пирожки с курицей и омлетом

Сочные и хрустящие пирожки с начинкой из омлета —отличный вариант для завтрака.

Быстрые пирожки с зеленым луком и яйцом

Очень интересное дрожжевое тесто, которое для хорошего подъема нужно утопить в ледяной воде, и всего через 10 минут оно уже будет готово к работе. Отлично подойдет любая начинка.

Шукеты

Моя мама часто пекла заварные пирожные, назывались они «Шу», потому что по-французски это тесто называется Chou — капуста. А я сегодня буду готовить маленькие капусточки — шукеты, маленькие заварные пирожные без начинки, их во фра

Яблочный пирог «Бабье лето»

Запах корицы и яблок из духовки — один из главных признаков наступившей осени. Этот пирог выглядит нарядно, а готовится проще, чем кажется по розам на верхушке.

Пирожки с мясом

Тесто на кефире — одно из самых удобных для пирожков: не нужно ждать подъёма, оно быстро собирается и хорошо держит форму. Начинку делаю с тёртым картофелем — он отдаёт сок фаршу и не даёт ему стать сухим внутри. Пирожки выходят с

Пирожки с черной смородиной

Вкусные дрожжевые пирожки с черной смородиной [ можно приготовить вместе со всей сем

Пирожки на кефирном тесте

Пышные, нежные и мягкие пирожки на кефирном тесте подойдут для любого случая. Ими можно перекусить, позавтракать, «почаевничать» в семейном кругу и предаться воспоминаниям о милом душе времени.

Пирог «Яблочный сидр»

Вкусный яблочный пирог к осеннему чаепитию в приятной компании. Сахар корректировать по своему вкусу, а яблочный сидр можно заменить фруктовым пивом.

Пирог со сливами

Друзья, сегодня я пришла к вам с этим вкуснейшим пирогом! Начинка может быть почти любой, главное, выбирать сочные фрукты или ягоды. Тесто кексовое, рассыпчатое, очень вкусное.

Салат из печеных баклажанов с яблоком и луком

Предлагаю вам приготовить вкусный, легкий и полезный салат из печеных баклажанов. Очень свежо и необычно получается! Сейчас в период обилия вкусных сезонных овощей непременно нужно приготовить!

Рецепт икры из сушеных грибов

Сушеные грибы обладают ярко выраженным вкусом. Достаточно положить всего лишь щепотку таких грибов в суп или любое другое блюдо, чтобы оно приобрело насыщенный грибной вкус и аромат. Также из сушеных грибов можно сделать сытную, в

Банановый хлеб

Самый вкусный и быстрый рецепт. Лучше готовить из бананов очень спелых, даже потемневших.

Пирожки из дрожжевого теста с вареньем

Пирожки с черносмородиновым вареньем хороши в любое время года. Если вам больше по душе брусника или вишня, смело меняйте начинку. Тесто в этом рецепте универсальное, оно будет гармонировать с любым наполнением: и фруктовым, и яго

Шарлотка с яблоками

Обожаю выпечку с добавлением корицы — невероятный аромат. Шарлотка по этому рецепту получается очень нежной, воздушной и ароматной!

Пирог-хачапури

Вариант для большой и дружной семьи — пирог со вкусом любимого грузинского лакомства.