Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Смалец топленый

Смалец топленый
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Использую смалец для жарки картофеля, мяса, зажарки! Можно добавить свежую зелень и намазывать на хлеб (на любителя).
В кулинарную книгу
Ингредиенты

0,5 кг свежего свиного сала
1 большая луковица (я добавляю еще и чеснок)
6 горошин черного перца (я беру в 2 раза больше)
1 лавровый лист (беру 3-4)
1 пучок кинзы (можно без нее)
соль (по вкусу)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сало нарезать кусочками. Луковицу очистить и нарезать полукольцами (я добавляю еще чеснок). Поместить сало и лук в сотейник, нагревать на очень маленьком огне, пока сало полностью не растопится. Добавить лавровый лист, соль, перец и кинзу, прогреть 2 минуты. Накрыть и дать настояться минут 15-20. Смалец процедить через мелкое сито в миску. Дать немного остыть и разложить по небольшим емкостям (использую малюсенькие пластиковые контейнеры). Когда смалец застынет, накрыть емкости пластиковыми крышками и поставить на хранение в холодильник.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить