Небольшая свекла запекается в духовке 40–60 минут. Вместо уксуса из сидра можно использовать яблочный уксус или уксус белого вина. Маковые оладушки делайте того размера, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

19 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в пармезане под апельсиновым соусом

Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка с пастернаком и клюквенным соусом

Это тот самый случай, когда завтрак перетекает в обед, обед — в чай, чай — в поцелуй! Я про субботне-воскресное утро, а дети у бабушки... Ну ладно, дайте помечтать. А вообще в этом Салате (да-да, с

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Паста, запеченная с оливками, сыром и творогом

Макароны я довольно часто готовлю с запасом — отвариваю побольше, чтобы потом либо сделать с ними салат, либо, как сегодня, запечь. Такие запеканки всегда выглядят по-настоящему празднично, и при этом

Юлия Высоцкая

15 октября 2022

Рисовые овечки

Pushya

31 января 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Бэнто — это японские школьные обеды в коробочке с крышкой. Традиционно бэнто включает рис, рыбу или мясо и один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей. На десерт добавляют дольки какого-нибудь фрукта или ягоды. Мне очень нравится идея такой красивой подачи детских блюд, ведь это, помимо набора разнообразных полезных продуктов в небольшом количестве (что так важно детям), еще и мамина забота, которая чувствуется в каждом кусочке. Здорово, если и у нас станет традицией украшать детские блюда. Я решила воплотить в жизнь вкусную красоту для детей, подобную японским бэнто, так и появились на свет мои рисовые спящие овечки :)

Участник конкурса

Конкурс рецептов от ТМ «Националь» «Что делать? Готовить!»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

420

кКал

17%

Белки

10 г

Жиры

0 г

Углеводы

81 г

% от дневной нормы

2 %

0 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

рис Краснодарский ТМ «Националь»

100 г

морковь вареная

1 шт.

оливки черные

1 шт.

сосиски из куриного фарша

1 шт.

рис №5 ТМ «Националь»

100 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/19

Нам понадобится 2 вида риса ТМ «Националь» — Краснодарский и рис №5 белый длиннозерный, а также подойдет то, что найдется дома, особенно во время праздников (все полезное, яркое и красивое).

На весь экран

# шаг 2/19

Отварим 2 вида риса, следуя инструкциям на упаковках. Краснодарский слипнется, а № 5 останется белым и рассыпчатым. Это как раз то, что нам нужно.

На весь экран

# шаг 3/19

Разделим Краснодарский рис на две части — одна побольше, другая поменьше. Натрем морковь.

На весь экран

# шаг 4/19

Ту часть риса, которая побольше, нам нужно будет подкрасить морковным соком. Для этого положим тертую морковь на 2 слоя стерильного бинта.

На весь экран

# шаг 5/19

Плотненько свернем бинт.

На весь экран

# шаг 6/19

И выдавим морковный сок. Он получается точь-в-точь такой, как в магазине, поэтому можно сразу добавить покупной, если некогда варить морковку.

На весь экран

# шаг 7/19

Добавим немного (!) сока, чтобы рис подкрасился, но не стал жидким. Тщательно перемешаем.

На весь экран

# шаг 8/19

Краснодарский рис идеален для того, чтобы лепить из него различные фигурки, еще большее удовольствие доставит делать это вместе с детьми, а подкрашивать его можно с помощью натуральных красителей: оранжевый цвет делаем морковью, желтый — карри, зеленый — шпинатом, фиолетовый — красной капустой, розовый — свеклой, коричневый — соевым соусом и т.д.

На весь экран

# шаг 9/19

Силиконовой лопаточкой (к ней не прилипает) аккуратно кладем рис на пищевую пленку. Руками стараемся не трогать.

На весь экран

# шаг 10/19

Формируем необходимые нам элементы, плотно скрутив пленку.

На весь экран

# шаг 11/19

Для удобства ставим блюдо на вращающуюся подставку и начинаем творить! Сюжет нужно продумать заранее и набраться терпения:) Сначала лучше положить листья салата, на них легче передвигать персонажей. Не прикасаясь к рису руками, аккуратно перекладываем элементы из пленки на листья зелени. Глазки и носик овечки я сделала из черных оливок, ножки и щечки — из тоненькой сосики. Из инструментов использовала острый нож и кухонные ножницы.

На весь экран

# шаг 12/19

Так же аккуратно перекладываем тельце овечки, поправляем силиконовой лопаткой.

На весь экран

# шаг 13/19

А теперь мы берем белый рассыпчатый рис № 5 и добавляем овечке кудряшки.

На весь экран

# шаг 14/19

Из сосиски вырезаем тоненькие полосочки и делаем овечке ушки-завитки. Потихоньку начинаем наполнять наше блюдо другими ингредиентами.

На весь экран

# шаг 15/19

Чтобы овечке не было скучно, сделаем ей малыша и укутаем его одеялком из плавленого сыра.

На весь экран

# шаг 16/19

Красные розочки я сделала из кожицы крупного помидора, просто срезала небольшую полосочку и скрутила. Сердечки — из верхней складочки болгарского перца.

На весь экран

# шаг 17/19

А теперь осталось добавить все то, что любят малыши: куриные наггетсы, перепелиные яйца, разноцветные помидорки черри, хрустящие зерновые хлебцы, кедровые орешки, кукурузу, горошек, ягодки. У нас получилась детская «шведская» тарелка, которая украсит любой праздничный стол!

На весь экран

# шаг 18/19

Блюдо можно оставить на вращающейся подставке, чтобы деткам было максимально удобно все рассматривать и доставать самим. Ведь так здорово брать еду ручками и пить сок из соломинки:)

На весь экран

# шаг 19/19

Приятного аппетита малышам и спасибо ТМ «Националь» за вдохновение!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Битые огурцы и курица стир-фрай с имбирем и медом

Биолио

15 апреля 2024

Рецепт дня

Куриные крылышки в пиве

michsenkoea

25 марта 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка, фаршированная рикоттой и шпинатом

Филе должно быть комнатной температуры. Вместо рикотты можно взять некислый творог, а вместо шпината — петрушку или другие травки, чтобы была радостная зеленая составляющая.

Юлия Высоцкая

23 марта 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Курица, запеченная с песто, сыром и помидорами

Такую курицу я пробовала в Генуе, только там был сыр таледжо, но и бри здесь прекрасно работает, уже испробовано! Вместо сливочного сыра можно взять очень жирную сметану. Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

07 октября 2018

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)