Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Огурчики-"пальчики"в горчичной заливке

Огурчики-"пальчики"в горчичной заливке
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

4кг огурцов
1ст.сахара
1ст.9% уксуса
1ст.растительного масла
1ст.л.молотого черного перца
2ч.л.сухой горчицы
3ст.л.соли
2ст.л.измельченной зелени петрушки
1головка измельченного чеснока

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
198460 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Огурцы разрезать на 4 части вдоль,сложить их в глубокую миску и залить маринадом из остальных ингредиентов.Все перемешать,дать настоятся до выделения сока на 4 часа.Затем разложить огурцы по стерильным банкам,залить выделившимся соком,прикрыть крышками и стерилизовать:0,5л банки 15мин,1л-25мин,затем закатать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Галина Селедкова
Галина Селедкова
02.08.2016 17:10:35

Подскажите пожалуйста-а маринадом из ингредиентомв заливать прокипяченым? Я новичок в этом деле-решила попробовать ваш рецепт)))

angel200969
angel200969
26.09.2016 19:56:52
Галина Селедкова,

нет, маринад кипятить не надо

Анна
Анна
06.09.2015 21:00:21

Сделала огурчики по Вашему рецепту. Получилось 10 поллитровых баночек. Делала такие впервые, переживала. Открыли с мужем баночку на пробу , в итоге уже 6 умяли. А ещё даже не осень. Сегодня во снова консервирую. О- о- очень вкусно. Но у меня рассола маловато оба раза получилось, так я водой кипяченой разбавляю ( пол литра). И чесночка побольше ложу. Ни одна банка не сорвала.
Спасибо за рецепт.

angel200969
angel200969
27.12.2015 13:31:43
Анна,

Cпасибо, приятно, что Вам понравилось😊 Огурцы при мариновании перемешиваю, чтобы они все пропитались, так и сок отдают, а потом при стерилизации еще выделяют сок. У меня тоже не полностью покрываются соком, но я так и закатываю, сколько хватает.

alenka
alenka
16.12.2013 21:59:11

Я сделала по Вашему рецепту огурчики еще в августе, но решила попробовать, что получилось, и уж тогда выложить комменты и фото. Ну вот.... я очень довольна. 1 баночка - открытая к праздничному столу - ушла на УРА!!! и фото получилось ОК!!! Спасибо за рецепт, он будет жить в моей КК. 😄

angel200969
angel200969
29.12.2013 12:27:22
alenka,

Очень рада, что Вам понравились! Спасибо за отклик. С Наступающим Новым годом и Рождеством!!!

;
;
21.07.2010 19:22:47

Какими они получаются -остренькими?