Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фасоль-гигант с треской

Фасоль-гигант с треской
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 пакет (500 гр.) фасоли крупной,в Греции их называют гиганты
4 куска трески 300 гр. каждая (свежие или замороженные)
3-4 красных болгарских перца нарезанный дольками
1 большой лук, нарезанный мелко
2 зубчика чеснока , мелко нарезанный
4 лавровых листа
½ килограмм помидор
1 стакан оливкового масла
1 столовая ложка томатной пасты
Соль
Перец
½ чайной ложки сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замочим фасоль на ночь в кастрюлю с водой на 10-12 часов. На следующий день после мытья фасоль отстаивают в большой кастрюле в течение 1 ½ часов с двумя лавровыми листами .Затем удаляем листья лаврушки ,а Гиганты процеживаем,выкладываем на противень и в духовку В миску добавим помидоры , перец петрушка, чеснок , лук , две оставшиеся лаврушки, соль, перец и оливковое масло и хорошо перемешиваем. высыпаем всё из миски в кастрюлю и хорошо перемешиваем . Добавляем 2 стакана воды и запечём в разогретой духовке в течение 1 часа. Между тем из чищеной трески удаляем кости и разрезаем на три части. Через час достаём наших гигантов из духовки и погружаем между ними рыбу. проверяем соль на вкус,добавляем разведённую в воде пасту томатную и сахар . закладываем противень в духовку и запекаем 35 минут. оставляем затем минут на сорок отстояться, и приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Denis
Denis
28.10.2010 13:19:23

Замечательный рыбный рецепт, здорово придумано! 5!