Я долго искала способ приготовить гребешки такими, как их подают на море, пыталась делать с луком-шалотом, экспериментировала с разными соусами, в том числе с чесночным. Оказалось, что гребешки, как и

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пицца со спаржей, сыром таледжо и спеком

Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильно

Юлия Высоцкая

18 июня 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пицца из Ниццы

Солодовый сироп можно заменить медом.

Юлия Высоцкая

22 марта 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Креветки с баклажанами в остром кокосовом соусе

Конечно, и у картошки, и у батата, и у тыквы, и у корня сельдерея тоже крахмалистая структура, которая необходима для этого рецепта. Но баклажан, на мой взгляд, самая простая история и, как ни

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Пицца Фрутти ди Маре (с морепродуктами)

Homemadefood

27 июня 2012

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

100 г цельнозерновой пшеничной муки

150 г пшеничной муки высшего сорта

1 яйцо

70 мл теплой воды

3-4 г мелких сухих дрожжей

0,5 ч. л. соли

1 ч. л. сахара

3-4 ст. л. оливкового масла

Начинка:

томатная паста (у меня monini с оливками)

50 г пармезана

8-10 листиков фиолетового базилика

150-200 г морского коктейля (креветки, мидии, кальмары, осьминоги)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Смешать муку, дрожжи, соль сахар в миске. В пиале взбить вилкой яйцо с водой и оливковым маслом. Смешать сухие ингредиенты с жидкими и вымесить эластичное тесто. Оставить подходить на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое

На весь экран

# шаг 2/6

Тесто рассказать в тонкий пласт, положить на противень или специальную форму для пиццы

На весь экран

# шаг 3/6

Смазать тесто томатной пастой.

На весь экран

# шаг 4/6

Положить листья базилика и посыпать тертым сыром.

На весь экран

# шаг 5/6

Выложить равномерно морепродукты. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25

На весь экран

# шаг 6/6

Перед подачей можно сбрызнуть оливковым маслом, настоянным на ароматных травах. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пицца со шпинатом, креветками и мидиями

Теста получилось более чем достаточно.Остаток я убрала в холодильник и на следующий день готовила булочки.

Катерина Родионова

28 декабря 2010

Рецепты

Нежнейшая пицца с морепродуктами

Знаете ли вы почему пиццу считают вредной?? В первую очередь, из-за содержания большого количества муки в тесте,а во вторых их жирных начинок и соусов., в том числе и сыра моцарелла. На самом деле