Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вонтоны с креветками

Вонтоны с креветками
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Готовить эти китайские пельмени или клецки очень быстро и легко! Готовые и раскатаные вонтоны (тесто) можно купить в супермаркете или специализированном азиатском магазине или сделать самой (см. мой рецепт Кантонский суп с вонтонами http://edimdoma.ru/recipes/10355). В зависимости от того, сколько фарша Вы будете класть из приведенного количества получится 9-12 вонтонов.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

150 гр. тигровых креветок
1 см. свежего имбиря, нарезанного
1 зуб. чеснока, нарезанный
½ горсти кинзы, нарезанной
1 маленький красный чили, нарезанный
2-3 перышка зеленого лука, нарезанные
½ ст. л. кунжутного масла
1 ст.л. соевого соуса
свежемолотый перец
9-12 вонтонов

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Положить вонтоны в один слой в бамбуковую или любую другую пароварку и готовить на пару около 7 минут или до готовности фарша – разломайте один вонтон и проверьте фарш на готовность.
Положить вонтоны в один слой в бамбуковую или любую другую пароварку и готовить на пару около 7 минут или до готовности фарша – разломайте один вонтон и проверьте фарш на готовность.
На весь экран
шаг 2
На квадратик вонтона положить чайную ложку фарша. Тесто вокруг фарша смазать водой. Сформировать пельмени/клецки. Форму пельменей выбирайте ту, которая Вам больше нравится.
На квадратик вонтона положить чайную ложку фарша. Тесто вокруг фарша смазать водой. Сформировать пельмени/клецки. Форму пельменей выбирайте ту, которая Вам больше нравится.
На весь экран
шаг 3
Креветки очистить. Измельчить в процессоре с имбирем, чесноком, кинзой, чили и зеленым луком. Добавить кунжутное масло и соевый соус и еще раз измельчить. Поперчить.
Креветки очистить. Измельчить в процессоре с имбирем, чесноком, кинзой, чили и зеленым луком. Добавить кунжутное масло и соевый соус и еще раз измельчить. Поперчить.
На весь экран
шаг 4
Подавать сразу же (не держите долго в бамбуковой пароварке, иначе вонтоны могут прилипнуть ко дну. ) Подавать хорошо со сладким чили соусом (sweet chilli sauce) для макания.
Подавать сразу же (не держите долго в бамбуковой пароварке, иначе вонтоны могут прилипнуть ко дну. ) Подавать хорошо со сладким чили соусом (sweet chilli sauce) для макания.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Denis
Denis
27.10.2010 10:23:28

Превосходный рецепт,5!

Nata Ru
Nata Ru
01.11.2010 15:23:38
Denis,

Спасибо, Денис! Приятно слышать, чего уж там :))

ирушка
ирушка
27.10.2010 08:45:57

Натуся,опять оригинальничаешь?-Как всегда интересно и вкусно,а бамбуковая пароварка,действительно вещь,особенно для таких"азиатов",как ты!Молодец!

Nata Ru
Nata Ru
01.11.2010 15:27:48
ирушка,

Спасибки! Да, я с ней не наиграюсь, ха-ха-ха

Ianuchka9
Ianuchka9
27.10.2010 00:05:06

Как всегда великолепно! Блюдо замечательно, уже чувствую его запах!!! Бамбуковая пароварка - это наверное чудо! Спасибо!

Nata Ru
Nata Ru
01.11.2010 15:29:02
Ianuchka9,

Спасибо,Ianuchka! Эта бамбуковая пароварка еще и двухэтажная! Такая забавная! :))

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
26.10.2010 23:08:20

Здорово, снова аппетитный рецепт для пароварки! Хорошо, что тесто можно в морозилке хранить! Очень хочется найти время, повозиться-я с новыми рецептами всегда копаюсь. У вас интересная пароварка!

Nata Ru
Nata Ru
01.11.2010 15:27:11
Жанна-Амалия,

Спасибо, Жанна! Скоро я в этой пароварке новый рецепт сделаю (он пока у меня в голове оформляется). Очень уж удобная и приятная эта бамбуковая штукенция!