Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Огненная страсть

Огненная страсть
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
В нашей семье все СТРАСТНО любят рыбу и креветки...Почему *Огненная*? Ну, во-первых по цвету, а во-вторых - с перцем чили ...Так что название каждый может толковать по-своему.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 филе белой рыбы(у меня - пангасиус)
2 горсти очищенных креветок
2-3 помидора
1 луковица
1 зубок чесока
1/2 перца чили(по желанию)
несколько веточек тимьяна
соль морская
оливковое масло
1-2 ст.л сахара
сок 1 лимона
рис(для гарнира)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вернуть соус на плиту, добавить в него кусочки рыбы и креветки.Протушить минут 5-7.НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ иначе рыба и креветки стянут жесткими.Подать с рисом, украсив веточками тимьяна. Так как у нас лимона мало не бывает, подаю еще и с дольками лимона.
Вернуть соус на плиту, добавить в него кусочки рыбы и креветки.Протушить минут 5-7.НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ иначе рыба и креветки стянут жесткими.Подать с рисом, украсив веточками тимьяна. Так как у нас лимона мало не бывает, подаю еще и с дольками лимона.
На весь экран
шаг 2
Получившийся соус взбить блендером до неоднородной массы(хорошо, если немного структура овощей будет чувствоваться)
Получившийся соус взбить блендером до неоднородной массы(хорошо, если немного структура овощей будет чувствоваться)
На весь экран
шаг 3
На оливковом масле припустить овощи, добавить соль, сахар, лимонный сок и тимьян.
На оливковом масле припустить овощи, добавить соль, сахар, лимонный сок и тимьян.
На весь экран
шаг 4
Порезать рыбное филе поперек. Сырые крветки очистить. Лук порезать полу-кольцами, чеснок и чили(если используете) мелко порубить.
Порезать рыбное филе поперек. Сырые крветки очистить. Лук порезать полу-кольцами, чеснок и чили(если используете) мелко порубить.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Gorobchik
Gorobchik
26.11.2010 08:41:39

Рыба, креветки и чили.....да еще в томатном соусе....ммм......:))) Блеск !!!!!!!!!!!!!!

Svetlana
Svetlana
24.11.2010 14:29:16

Первый раз готовила рыбу с чили и креветками вместе. Несмотря на то, что чили был домашний, креветки - мелкими, а рыба - морским окунем, получилось очень вкусно. Большое спасибо, рецепт идеальный, не требует много времени при хорошем результате. Включила в список часто используемых рецептов.

oliftira
oliftira
24.11.2010 16:47:40
Svetlana,

OOOOOchen' rada, chto nashi vkusy sovpadaut!Gotov'te i poluchajte udovol'stvie!!!

Алена
Алена
24.11.2010 12:55:14

очень понравился рецепт, спасибо,5.

oliftira
oliftira
24.11.2010 13:06:47
Алена,

spasibo! gotovili?

LadySV
LadySV
24.11.2010 10:42:31

Огненно и страсно! Суперовый рецептик!5!!!

oliftira
oliftira
24.11.2010 10:48:32
LadySV,

Spasibo!

Элин
Элин
23.11.2010 22:40:28

спасибо за чудный рецепт , так люблю пангасиус.Фото удачные.

oliftira
oliftira
24.11.2010 10:50:09
Элин,

o, u nas doma sejchas "period pangasiusa":).Otlichnaya ryba! i spasibo za komplimenty po povodu foto - starays'....

Показать еще комментарии