Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог из черники

Пирог из черники
Пирог из черники
15970 ed4 square100
Пирог из черники
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Холодной зимой так хочется кусочка лета...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
мука - 1,5 стак.
масло слив. - 120 гр.
сахар- 2 ст.л.
желток- 1 шт.
щепотка соли
Начинка:
черника (заморож.)- 400 гр.
крахмал- 2 ст.л.
сахар- 1/2 стак.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Положить в муку 120 гр. порезанного на кубики масла и растереть его с мукой до однородной крошки. Сделать посередине углубление, добавить туда 2 ст.л. сахара, 1 желток, щепотку соли и 2 ст.л. холодной воды. Вымешать руками до получения однородного, нелипкого теста. Завернуть в пищевую плёнку и поставить тесто в холод на 30 мин. Разморозить чернику, смешать ее с сахаром и крахмалом. От охлажденного теста отделить небольшой кусочек (примерно 1/6 часть) и отложить в сторону. Присыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать на ней большой кусок теста в тонкий пласт. Форму смазать маслом, выложить в нее тесто, прижать ко дну и краям. Из оставшейся части теста раскатать полоски для верха пирога. Выложить ягоды на тесто, сверху положить вдоль и поперёк полоски, защепить их по краям. Выпекать в духовке при 180 град. 30 мин.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
zoya_krolik
zoya_krolik
15.07.2011 11:31:44

Великолепній получился пирог! Спасибо большое за рецептик:)

Алина
Алина
19.12.2010 22:40:31

Пирог с черникой!Прелесть!