Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с белым шоколадом, кофе и макадамией

Вместо макадамии можно взять фундук или миндаль, очень вкусно получается и с соленым арахисом. Если вы сладкоежка — добавьте на 50 г сахара больше. Такое тесто прекрасно хранится несколько дней в

Юлия Высоцкая

15 мая 2015

Видеорецепты по теме

Рецепты

Сабле с конфитюром

Рецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю "Едим по-французски". Это чудесное печенье встречается во всех

Millie

12 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье шортбред с клубникой и взбитыми сливками

В Великобритании печенье шортбред едят только с клубникой, мы тоже не будем отступать от традиции! Количество молока в тесте зависит от влажности в помещении, где вы его готовите. Вместо сливок можно

Юлия Высоцкая

20 мая 2021

Печенье "Творожное"

Татьяна

21 января 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Печенье получается очень вкусным,в нашей семье его с удовольствием уплетают как праздничную выпечку,именно поэтому я всегда делаю двойную порцию(на моих фото),уж быстро печенье заканчивается ;)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для одной порции:

250гр.маргарина

250гр.творога

1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки соды

400гр.муки(2стакана)

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

выпекаем в предварительно разогретой духовке 180-200 градусов,как только печенье приобрело золотистый цвет - оно готово)))Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 2/7

маргарин натереть на крупной терке

На весь экран

# шаг 3/7

добавить творог,соль и соду

На весь экран

# шаг 4/7

в уже перетертый с творогом маргарин добавить муку

На весь экран

# шаг 5/7

все ингредиенты смешать и дать тесту немного отдохнуть(~10мин.)

На весь экран

# шаг 6/7

полученное тесто раскатать толщиной 3-5мм и вырезать круглой формой(я использую граненый стакан)

На весь экран

# шаг 7/7

в неглубокую тарелку насыпать сахар (~1 стакан),каждый "кругляшок" обмакивать в сахар,слаживать сахаром внутрь,полукруг обмакиваем в сахар и опять складываем до получения треугольника.

поделиться фото