Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кукурузно-гороховое карри(Corn&Pea Curry)

Кукурузно-гороховое карри(Corn&Pea Curry)
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Мягкая кукуруза, приготовленная в остром томатном соусе.Подавать с лепешками, лавашом.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

6 початков кукурузы
1 столовая ложка растительного масла
0,5 чайной ложки зерен зиры
1 лук, мелко порезанный
2 зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавилку
1 свежий зеленый перец чили, мелко порезанный
1 столовая ложка пасты карри
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка молотой зиры
молотая куркума на кончике ножа
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки сахара
400 г помидоров
1 столовая ложка томатной пасты
150 мл воды
115 г зеленого горошка(свежего или замороженного)
немного кинзы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разрезать початки кукурузы пополам.
На весь экран
шаг 2
Сварить кукурузу.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде масло,обжарить зерна зиры в течение 2 минут.Добавить лук,чеснок, чили и жарить 5-6 минут.
На весь экран
шаг 4
Добавить пасту карри и прогреть около 2 минут.Добавить остальные специи, соль, сахар, жарить 2 минуты, добавить воду и все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Добавить порезанные помидоры и томатную пасту, 5 минут прогреть.Добавить горошек и готовить еще 5 минут.
На весь экран
шаг 6
Добавить кукурузу,кинзу и готовить 6-8 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
ирушка
ирушка
17.02.2011 14:51:49

Очень оригинально и интересно,думаю д.б. вкусно!

merijaan
merijaan
17.02.2011 16:57:13
ирушка,

оооооооооочень остро у меня получается. Готовлю только для себя))))муж не ест, дите тем более. Но это блюдо так красиво смотрится....а как пахнет!!!!!

ирушка
ирушка
17.02.2011 20:52:22
merijaan,

...Ну,остроту можно настроить под себя!(спасибо за ценное указание)