Кукурузно-гороховое карри(corn&pea curry)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мягкая кукуруза, приготовленная в остром томатном соусе.Подавать с лепешками, лавашом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукуруза6шт.
- масло растительное1ст. л.
- перец зеленый1шт.
- карри паста1г
- кориандр молотый1ч. л.
- зира1ч. л.
- томатная паста1ст. л.
- вода150мл
- горошек зеленый115г
- куркумапо вкусу
- кинзапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории247кКал10.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разрезать початки кукурузы пополам.
- Шаг 2
Сварить кукурузу.
- Шаг 3
Разогреть в сковороде масло,обжарить зерна зиры в течение 2 минут.Добавить лук,чеснок, чили и жарить 5-6 минут.
- Шаг 4
Добавить пасту карри и прогреть около 2 минут.Добавить остальные специи, соль, сахар, жарить 2 минуты, добавить воду и все перемешать.
- Шаг 5
Добавить порезанные помидоры и томатную пасту, 5 минут прогреть.Добавить горошек и готовить еще 5 минут.
- Шаг 6
Добавить кукурузу,кинзу и готовить 6-8 минут.
Оценить53
0