Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничный торт

Клубничный торт
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я не очень люблю торты, но этот исключение. Придется немножко повозиться, но результат того стоит. Готовлю его вот уже 10 лет на свой день рождения и гости не хотят ничего другого.))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
150 грамм творога
100 грамм сахара
250 грамм муки
6 ст. ложек растительного масла без запаха
по 1 чайной ложки лимонной цедры и разрыхлителя
Крем и начинка:
400 мл домашних сливок с рынка (не бойтесь, жирно не будет))
40 грамм сахара
6 грамм(2 чайных ложки) желатина
1 кг клубники + красивая клубника для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать ингредиенты для теста и замесить. Разделить тесто на три части, раскатать и выпечь 3 коржа. Каждый корж сразу после выпечки обрезать до 24 см. Из 250 гр. клубники сделать пюре, оставшиеся ягоды разрезать вдоль пополам. Ввести в пюре готовый желатин, тщательно перемешать и нагреть до растворения желатина. Сливки взбить с 40 гр. сахара и ванилином. Отложить 4 ст.ложки для украшения, а остальное смешать с пюре. Намазать немного крема на корж, выложить по всей поверхности половинки ягод, сверху на ягоды выложить примерно половину крема. Так же поступить со вторым коржом. Накрыть третьим коржом, намазать его немного кремом. Сверху третий корж украсить ягодами, взбитыми сливками, цветами жасмина и листиками мяты(последние два по желанию).Торт должен пропитаться. Совет: второй и третий корж мазать кремом с двух сторон, чтобы лучше пропитывались.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
21.06.2011 00:37:27

Должно быть очень нежно и вкусно! 5+1

Наташа
Наташа
20.06.2011 10:37:12

думаю зто очень вкусно! как только отремонтируют плиту попробую приготовить :)