![Кофейный торт на кефире Кофейный торт на кефире](https://e3.edimdoma.ru/data/recipes/0015/3524/153524-ed4_wide.jpg?1721472090)
Буквально накануне узнала, что сегодня Международный день торта. Вот какую информацию об этом празднике нашла а интернете. «Международный день
![](https://e3.edimdoma.ru/data/users/0022/5291/225291-ed4_square50.jpg?1566482702)
Как приготовить Рецепты блюд с идеально взбитыми сливками и белками, подборка из 10940 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 5 дней.
Количество калорий: 150 - 1300 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: яйца куриные, сливочное масло, мука, молоко, сливки 33–35%.
Самый популярный рецепт у пользователей: Торт «Спартак».
Для того чтобы качественно взбить яичные белки, сливки и другие воздушные смеси, одного миксера недостаточно. Идеально взбитые яйца с сахаром, плотные и воздушные по текстуре, — залог пышной шарлотки с румяной корочкой. А густые сливки или белки для крема, доведенные до нужной консистенции, превратят даже простую домашнюю выпечку в произведение кулинарного искусства. Как взбить шелковистую белоснежную глазурь для пончиков, кексов и куличей? Как получить безупречную основу для безе? Как превратить взбитые яйца в нежное гладкое суфле? Ответы на эти и другие вопросы ищите в этом разделе.
Мы собрали для вас самые интересные рецепты со взбитыми яйцами и сливками. Здесь вы найдете не только разнообразные вариации домашней выпечки. Пышные омлеты, нежные крем-супы, изысканные соусы для мяса и рыбы, десерты без выпечки, аппетитные коктейли для детей и взрослых — выбирайте то, что больше нравится, и готовьте дома.