+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничный торт

Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я не очень люблю торты, но этот исключение. Придется немножко повозиться, но результат того стоит. Готовлю его вот уже 10 лет на свой день рождения и гости не хотят ничего другого.))
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Тесто:
150 грамм творога
100 грамм сахара
250 грамм муки
6 ст. ложек растительного масла без запаха
по 1 чайной ложки лимонной цедры и разрыхлителя
Крем и начинка:
400 мл домашних сливок с рынка (не бойтесь, жирно не будет))
40 грамм сахара
6 грамм(2 чайных ложки) желатина
1 кг клубники + красивая клубника для украшения

Вам также пригодится
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
390 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
390 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Смешать ингредиенты для теста и замесить. Разделить тесто на три части, раскатать и выпечь 3 коржа. Каждый корж сразу после выпечки обрезать до 24 см. Из 250 гр. клубники сделать пюре, оставшиеся ягоды разрезать вдоль пополам. Ввести в пюре готовый желатин, тщательно перемешать и нагреть до растворения желатина. Сливки взбить с 40 гр. сахара и ванилином. Отложить 4 ст.ложки для украшения, а остальное смешать с пюре. Намазать немного крема на корж, выложить по всей поверхности половинки ягод, сверху на ягоды выложить примерно половину крема. Так же поступить со вторым коржом. Накрыть третьим коржом, намазать его немного кремом. Сверху третий корж украсить ягодами, взбитыми сливками, цветами жасмина и листиками мяты(последние два по желанию).Торт должен пропитаться. Совет: второй и третий корж мазать кремом с двух сторон, чтобы лучше пропитывались.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
21.06.2011 00:37:27

Должно быть очень нежно и вкусно! 5+1

Наташа
Наташа
20.06.2011 10:37:12

думаю зто очень вкусно! как только отремонтируют плиту попробую приготовить :)