Эта трехслойная закуска выглядит очень эффектно, но готовится довольно просто. Огуречный соус дзадзики, любимый греками разжигатель аппетита, можно сделать и на основе не слишком жирной сметаны — тоже

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пюре из сельдерея с креветками

Вместо сливок к сельдерею можно добавить сливочное масло, но с ним пюре будет тяжелее.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цукини, фаршированные творогом и сливочным сыром

Вместо сливочного сыра можно добавить сливочное масло, а травки подойдут любые.

Юлия Высоцкая

09 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные в картофеле, с гарниром из шпината

Юлия Высоцкая

23 декабря 2010

" Бочонки" c овощами.

ktara

25 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Хит сезона - баклажан!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 баклажана

5 помидоров ( с которых надо снять кожицу)

2 болгарских перца

2 морковки

1 луковица

3 зубка чеснока

соль, перец, растительоное масло, орегано.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

На помидорах сделать надрезы, ошпарить кипятком, через две минуты опустить в холодную воду и снять кожуру, измельчить.

На весь экран

# шаг 2/13

нарезать лук и чеснок

На весь экран

# шаг 3/13

нарезать перец

На весь экран

# шаг 4/13

натереть морковь.

На весь экран

# шаг 5/13

с баклажанов вынуть середину

На весь экран

# шаг 6/13

что бы получилось вроде " бочек"

На весь экран

# шаг 7/13

а сами баклажаны уже без серединки замочить в соленой воде на 30 минут.

На весь экран

# шаг 8/13

мякоть баклажана порубить и обжарить с луком и чесноком на сковороде.

На весь экран

# шаг 9/13

добавить перец морковь и помидоры и хорошо все протушить 15 минут.

На весь экран

# шаг 10/13

когда овощи будут готовы добавить 100 гр тертого сыра, делаем на баклажанах надрезы и этой массой надо нафаршировать наши баклажаны.

На весь экран

# шаг 11/13

в форму высыпаем оставшиеся овощи, а сверху выкладываем нафаршированные баклажаны

На весь экран

# шаг 12/13

сверху тоже немного присыпаем овощами.

На весь экран

# шаг 13/13

запекаем 30 - 40 минут при температуре 160 градусов. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Суточная капуста

Рекомендую! Отличная закуска, а главное не займет много времени и средств!

solla82@mail.ru

07 апреля 2013

Рецепты

Наполеон из молодого картофеля с сыром и свежей зеленью ("Новый уро...

У нас вчера было мероприятие, от домашнего наполеона у меня осталось два прямоугольных коржа и крошка, которую можно было доесть с чаем /сгущенкой/мороженым, но я спонтанно нашла этому иное, очень

Анна

23 июня 2013

Рецепты

Помидоры с сыром и чесноком

Простая и вкусная закуска. Подходит как на праздничный стол, так и для вечерних посиделок.

Tennet

01 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Кальмары на гриле с белой фасолью и чоризо

Кальмаров с фасолью едят и на Алтантике, и в Испании, и в Италии, и в Португалии. Сами по себе кальмары сладковаты, а крахмалистость фасоли, острота чоризо и все остальные радости в этом рецепте дают

Юлия Высоцкая

22 апреля 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)