Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Гратен из ракушек с острым мясным соусом

Гратен из ракушек с острым мясным соусом
Гратен из ракушек с острым мясным соусом
29154 ed4 square100
Гратен из ракушек с острым мясным соусом
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

100г пасты конкильони (большие ракушки)
соль
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
3ст.л. раст. масла
50г шпик кубиками
400г фарша (50:50)
1 банка томатов в собственном соку
перец, чили
щепотка сахара
30г тертого сыра Пармерзан

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сделать из томатов в собственном соку пюре (напр., в блендере).
Сделать из томатов в собственном соку пюре (напр., в блендере).
На весь экран
шаг 2
Ракушки отварить в подсоленной воде до готовности. Тем временем лук и чеснок мелко порезать и обжарить в горячем масле.
Ракушки отварить в подсоленной воде до готовности. Тем временем лук и чеснок мелко порезать и обжарить в горячем масле.
На весь экран
шаг 3
Добавить шпик, дать немного растопиться.
Добавить шпик, дать немного растопиться.
На весь экран
шаг 4
Затем добавить фарш и обжарить все до рассыпчатого состояния. Добаваить половину пюре к фаршу, посолить, поперчить, приправить чили и под крышкой потомить минут 15.
Затем добавить фарш и обжарить все до рассыпчатого состояния. Добаваить половину пюре к фаршу, посолить, поперчить, приправить чили и под крышкой потомить минут 15.
На весь экран
шаг 5
Разогреть духовку до 180°C. Форму для запекания смазать маслом. Оставшееся томатное пюре посолить, поперчить, добавить чили и щепотку сахара и выложить в форму. Ракушки нафаршировать мясом и также выложить в форму.
Разогреть духовку до 180°C. Форму для запекания смазать маслом. Оставшееся томатное пюре посолить, поперчить, добавить чили и щепотку сахара и выложить в форму. Ракушки нафаршировать мясом и также выложить в форму.
На весь экран
шаг 6
Посыпать пармезаном и запечь в духовке минут 20.
Посыпать пармезаном и запечь в духовке минут 20.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
21.09.2011 07:48:00

Очень вкусно! +5 и голос 25

АнастасияВ
АнастасияВ
21.09.2011 22:49:00
Светлана Горбуненко,

Светлана, спасибо!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.09.2011 17:47:48

Очень аппетитное сочетание! 20 голос Вам)

АнастасияВ
АнастасияВ
20.09.2011 23:05:38
Снежинка Татьяна,

Татьяна, спасибо большое! :))

Галиюша
Галиюша
20.09.2011 16:18:09

А у нас продают такие, обязательно попробую:)) Таааак аппетитно:)) очень-очень нравится:))18:))

АнастасияВ
АнастасияВ
20.09.2011 16:33:53
Галиюша,

Галиюша, спасибо большое :)))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
20.09.2011 15:34:40

Никак не найду в продаже эти большие ракушки! Фото очень аппетитное! :)

АнастасияВ
АнастасияВ
20.09.2011 16:10:56
Ольга♥Ч,

Ольга, согласна, тоже пришлось постараться, чтоб купить их. Брала с запасом :) В Гурме-магазинах они точно должны быть или по инету заказать попробовать... Спасибо за отзыв!!! :)

Виктория
Виктория
20.09.2011 13:44:20

...а глядя на этот рецепт первая мысль (чуть туповатая:)) - ням, ням:)

АнастасияВ
АнастасияВ
20.09.2011 16:09:26
Показать еще комментарии