Гратен из ракушек с острым мясным соусом

19 сентября 2011

Время приготовления

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Сделать из томатов в собственном соку пюре (напр., в блендере).
Шаг 2
Ракушки отварить в подсоленной воде до готовности. Тем временем лук и чеснок мелко порезать и обжарить в горячем масле.
Шаг 3
Добавить шпик, дать немного растопиться.
Шаг 4
Затем добавить фарш и обжарить все до рассыпчатого состояния. Добаваить половину пюре к фаршу, посолить, поперчить, приправить чили и под крышкой потомить минут 15.
Шаг 5
Разогреть духовку до 180°C. Форму для запекания смазать маслом. Оставшееся томатное пюре посолить, поперчить, добавить чили и щепотку сахара и выложить в форму. Ракушки нафаршировать мясом и также выложить в форму.
Шаг 6
Посыпать пармезаном и запечь в духовке минут 20.
Шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить533

Светлана Горбуненко
Очень вкусно! +5 и голос 25
Снежинка Татьяна
Очень аппетитное сочетание! 20 голос Вам)
Галиюша
А у нас продают такие, обязательно попробую:)) Таааак аппетитно:)) очень-очень нравится:))18:))
Ольга♥Ч
Никак не найду в продаже эти большие ракушки! Фото очень аппетитное! :)
Виктория
...а глядя на этот рецепт первая мысль (чуть туповатая:)) - ням, ням:)