Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пита с куриной печенью и сметанно-горчичным соусом

Пита с куриной печенью и сметанно-горчичным соусом
Пита с куриной печенью и сметанно-горчичным соусом
Пита с куриной печенью и сметанно-горчичным соусом
Пита с куриной печенью и сметанно-горчичным соусом
37182 ed4 square100
Пита с куриной печенью и сметанно-горчичным соусом
Пита с куриной печенью и сметанно-горчичным соусом
Пита с куриной печенью и сметанно-горчичным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень люблю домашний фастфуд :)) Отлично для этого подходит домашняя пита со всевозможными начинками. Очень вкусно с куриной печенкой, маринованным огурчиком и соусом :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для питы (на 10 небольших пит):
30 гр. свежих дрожжей
2-2,5 ст. муки (+-)
соль, сахар для теста
50 мл. растительного масла
200 мл. теплой воды
Для начинки:
500 гр. куриной печенки
соль, перец
половинка маринованного огурца
Соус:
200 гр. сметаны
1 ст.л. горчицы
горсть оливок (у меня фаршированные перцем)
половинка маринованного огурца

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
147431 ed4 square150
147427 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Подготовим тесто: В теплой воде растворить дрожжи, соль, сахар. Всыпать муку замесить тесто, добавить растительное масло. Тесто должно быть не слишком тугим, но хорошо держать форму и не липнуть к рукам. Тесту дать подойти 2 раза. Отрывать шарики размером с абрикос, раскатывать их в лепешки толщиной 0,7 мм. Дать лепешкам подойти минут 15. Выпекать питу надо в максимально разогретой духовке (250-270С) до легкого зарумянивания (я немного передержала).
Подготовим тесто: В теплой воде растворить дрожжи, соль, сахар. Всыпать муку замесить тесто, добавить растительное масло. Тесто должно быть не слишком тугим, но хорошо держать форму и не липнуть к рукам. Тесту дать подойти 2 раза. Отрывать шарики размером с абрикос, раскатывать их в лепешки толщиной 0,7 мм. Дать лепешкам подойти минут 15. Выпекать питу надо в максимально разогретой духовке (250-270С) до легкого зарумянивания (я немного передержала).
На весь экран
шаг 2
Печенку обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Соус: смешать сметану, горчицу, измельченные огурец и оливки.
Печенку обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Соус: смешать сметану, горчицу, измельченные огурец и оливки.
На весь экран
шаг 3
Питу надрезать с не до конца с одной стороны, положить ложку соуса, печень, опять соус и ломтики огурца. Приятного аппетита.
Питу надрезать с не до конца с одной стороны, положить ложку соуса, печень, опять соус и ломтики огурца. Приятного аппетита.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 85
Ed4 square50
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
12.04.2012 20:47:59

Ольчик я к тебе с фотоотчетом)) Питы супер, дочь слопала сразу три, у меня они маленькие были из теста вышли 14 штук))Спасибо тебе милая, ты мне очень помогла, мне как раз питы нужны были к одному рецепту)))

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
12.04.2012 22:15:28
Сюрреалистичная,

Урааа! Зорька, Ты не перестаешь меня радовать! Спасибо, милая, за отзыв и за фото прекрасные :) Я тоже люблю маленькие делать и детишки мои их обожают!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
12.04.2012 22:18:05
♥ОЛЯ :)♥,

Ольчик спасибки милая, я тебя в своем рецепте упомянула, на счет пит)) Дочурка у меня такие штуки тоже любит, с овощами,курочкой или просто так есть))

Чиша
Чиша
28.02.2012 20:51:00

Ура,получились дырки!Гриль и конвекция,а потом гриль убрала,уже наворачиваем!Спасибо!Собаки ваще в восторге ,с пальцами уплетают!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
28.02.2012 21:04:18
Чиша,

Ураааа!!!!!!!! Супер, как за себя рада :) А как мой пес любит разную выпечку, Вам не передать. Он за кусочек блинчика или булочки, или печеньки - маму родную продаст :))))))

Чиша
Чиша
29.02.2012 09:49:29
♥ОЛЯ :)♥,

мои мартышки тоже любят,даже просто хлебушек едят,а еще они у меня овощи любят,морковь почистить невозможно,тут как тут,б/перец,огурцы,авокадо,все кроме лука,чеснока и листовых салатов!Старшая любит на даче по соседям походить,глаза голодные"не кормят вооще",за лето почти 1кг добавила,пришлось бороться,вот интересно как мелочь будет себя на даче вести?наши так интересно когда кушаем или ходят по кругу,или по очереди клянчат,а если мы по разным комнатам с перекусками,вот тут бега-кто больше у кого вкуснее.Лепешки мы почти съели 2 шт осталось,я решила так часто не делать,я хлеб делаю на 1 ст. воды,хватает дня на четыре,а тут за вечер слопали!Будем как Чили летом!Это я пока так решила!Оля у вас детки такие классные,у мальчишки в свое время отбоя от девушек не будет!Тьфу-тьфу!чтоб не сглазить!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
29.02.2012 10:49:22
Чиша,

Мой пес тоже всеядный и даже капусту и листовые салаты он любит. Каши некоторые не ест вообще (овсянку, перловку) - рис его любимая кашка :)) В субботу поедем его стричься, потом еще пару фоток добавлю!!!
За сына спасибо :)))
Мы хлеба мало едим. И питу стараюсь не часто делать, тоже сразу все съедаем :))))

Чиша
Чиша
29.02.2012 10:58:51
♥ОЛЯ :)♥,

Капусту мы тоже хрумаем,кашки все уплетают,но им немного достается утром муж себе овсянку на воде делает так мы с удовольствием по ложечке!А я творогом завтракаю,тоже перепадает! Так мы на сушке,а у нас еще холодно мы только в конце апреля на триминг,нужно тоже фотик присмотреть,своих показать!С удовольствием буду дружить!

Таня
Таня
28.02.2012 20:22:24

Беру на заметку! Очень нравится.

1simply1 (Таня)
1simply1 (Таня)
23.02.2012 02:00:37

и я так же поддерживаю такие вкусные домашние печеночные гамбургеры:)
64!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
23.02.2012 23:56:05
1simply1 (Таня),

Спасибо, Таня :)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
23.02.2012 00:08:28

Вернулась с 57ым!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
23.02.2012 23:55:48
LapSha (Мария),

Спасибо, Машик :)

Показать еще комментарии