Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Cуши-ролл без нори с лососем и сыром "Филадельфия"

Cуши-ролл без нори с лососем и сыром "Филадельфия"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это ролл для тех, кому хочется суши, но дома нет нори :) Делается совсем не сложно, зато очень вкусный! Ингредиенты можно использовать абсолютно любые на Ваш вкус, я лишь на своем примере покажу принцип формирования такого ролла. Угощайтесь!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

ДЛЯ ОДНОГО РОЛЛА (6-8 кусочков):
Рис для суши - небольшая горсть (примерно 30 гр.)
Лосось - 30 гр.
Огурец - 1/8 часть
Сыр "Филадельфия" - 30 гр.
Кунжут черный и белый - по небольшой щепотке

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для формирования такого ролла нужно иметь под рукой пищевую пленку, которой оборачивается циновка для суши. Я в примере буду показывать с использованием половинки листа нори, который выступает в качестве шаблона для накладывания риса, но можно обойтись и без него, просто выложить рис ровно в виде небольшого прямоугольника. Итак, сперва нужно положить на циновку половинку листа нори, сверху накрыть пищевой пленкой, закрепить ее за край циновки.
Для формирования такого ролла нужно иметь под рукой пищевую пленку, которой оборачивается циновка для суши. Я в примере буду показывать с использованием половинки листа нори, который выступает в качестве шаблона для накладывания риса, но можно обойтись и без него, просто выложить рис ровно в виде небольшого прямоугольника. Итак, сперва нужно положить на циновку половинку листа нори, сверху накрыть пищевой пленкой, закрепить ее за край циновки.
На весь экран
шаг 2
Выложить на пленку рис, разровняв его.
Выложить на пленку рис, разровняв его.
На весь экран
шаг 3
Вытащить из-под пленки лист нори.
Вытащить из-под пленки лист нори.
На весь экран
шаг 4
На рис выложить сыр "Филадельфия" небольшой полосой, присыпать кунжутом. Сверху выложить 1/8 дольку огурца.
На рис выложить сыр "Филадельфия" небольшой полосой, присыпать кунжутом. Сверху выложить 1/8 дольку огурца.
На весь экран
шаг 5
Затем завернуть ролл, как вы обычно это делаете с листом нори, отогнуть пищевую пленку.
Затем завернуть ролл, как вы обычно это делаете с листом нори, отогнуть пищевую пленку.
На весь экран
шаг 6
Затем выложить на пленку рыбу, нарезанную тонкими пластинками.
Затем выложить на пленку рыбу, нарезанную тонкими пластинками.
На весь экран
шаг 7
Еще раз свернуть ролл с циновкой, "пройдясь" по рыбе, отогнуть пищевую пленку. Получился вот такой красивый ролл без нори.
Еще раз свернуть ролл с циновкой, "пройдясь" по рыбе, отогнуть пищевую пленку. Получился вот такой красивый ролл без нори.
На весь экран
шаг 8
Теперь ролл готов. Его достаточно аккуратно переложить на разделочную доску и нарезать на порционные кусочки. Но если Вы увлеклись процессом, как я :) и жаждете придать более эстетичный вид роллу, можно украсить его луковыми перышками. Для этого луковые перышки промыть, просушить, разделить каждое перышко на три части. Выложить полоски (длина которых примерно 10 см) на разделочную доску на расстоянии нескольких сантиметров. Положить на них ролл и нарезать так, чтобы полоски лука были посередине каждого нарезаемого кусочка.
Теперь ролл готов. Его достаточно аккуратно переложить на разделочную доску и нарезать на порционные кусочки. Но если Вы увлеклись процессом, как я :) и жаждете придать более эстетичный вид роллу, можно украсить его луковыми перышками. Для этого луковые перышки промыть, просушить, разделить каждое перышко на три части. Выложить полоски (длина которых примерно 10 см) на разделочную доску на расстоянии нескольких сантиметров. Положить на них ролл и нарезать так, чтобы полоски лука были посередине каждого нарезаемого кусочка.
На весь экран
шаг 9
Завязать над каждым кусочком узелок из лука. Приятного аппетита!
Завязать над каждым кусочком узелок из лука. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 76
Ed4 square50
Отправить
Сергей Валерьевич
Сергей Валерьевич
06.11.2013 23:37:31

Изумительно . Спасибо за идею , обязательно приготовлю на романтический ужин в честь празднования 14 лет совместной жизни .
Спасибо . Заберу с вашего позволения , к себе в книжку .🌹

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
12.11.2013 13:16:10
Сергей Валерьевич,

Сергей, рада, что рецепт понравился! Надеюсь пригодится и жене понравится! Удачи!

Yuliya
Yuliya
26.06.2012 15:25:34

спасибо за рецепт! люблю суши, но есть их в ресторане недешево )) а тут так доходчиво объяснено, как их сделать самим. именно те, которые люблю. забираю в КК. :)

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
05.07.2012 00:04:10
Yuliya,

Юлия, рада, что рецепт понравился! Буду рада, если пригодится! :)

Mariana
Mariana
17.05.2012 03:32:52

Катя твои суши просто чудо!! Забрала, желаю удачи в конкурсе!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
17.05.2012 12:35:38
Mariana,

Спасибо, Марьяночка!

Ольчик :)
Ольчик :)
17.05.2012 00:55:41

Красотень!!!! flower flower flower

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
17.05.2012 12:35:27
Ольчик :),

Спасибо, Оленька!

Любовь~♥
Любовь~♥
17.05.2012 00:53:07

очень изысканно👌

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
17.05.2012 12:35:15
Любовь~♥,

Спасибо, Любовь!

Показать еще комментарии