Вьетнамские рисовые блинчики в кисло-сладком соусе

Жареные пирожки из картофеля и творога

27 ноября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Если нет блендера, можно натереть картошку на крупной терке. Творог лучше брать рассыпчатый.

Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами

03 марта 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Тыквенное суфле

Не разваривайте тыкву в пюре, она должна быть слегка крепкой, но готовой. Имбирь делает этот десерт освежающим, хотя вместо него вполне можно положить бадьян или корицу, хорошо идет сюда и куркума

Баклажаны на пите с соусом дзадзики

12 февраля 2010

Вьетнамские рисовые блинчики в кисло-сладком соусе

Тата

31 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Я не большая поклонница(да и умелица)восточной(правильнее-азиатской)кухни,но есть блюда,которые точно стоит попробовать.Блинчики Нэм-это обязательная программа!Хрустящие,с ароматной начинкой-они станут вашим любимым блюдом!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

15 листов рисовой бумаги

2 куриных грудки(ок.300 гр)

150 г моркови

100 г молодого стручкового горошка

1 красная луковица

3-5 см имбиря

3 зубца чеснока

пучок кинзы

2 ст.л.соевого соуса

1 ст.л.вустерширского соуса

перец чили

оливковое масло

Кисло-сладкий соус:

400 г помидоров

200 г сладкого перца

1 большая серебристая луковица

2 гвоздики

5-8 горошин душистого перца

0,5 ч.л.корицы

перец чили

2 ст.л.соевого соуса

1-2 ст.л.рисового уксуса

оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Овощи нарезать длинной соломкой,куриную грудку-длинными тонкими полосками.В воке разогреть оливковое масло и быстро,на большом огне обжарить курицу.Добавить лук и морковь и обжаривать не более минуты.Затем добавить горошек,имбирь и чеснок.Обжаривать ещё пару минут.Сдобрить начинку соусами и зеленью.Овощи должны остаться хрустящими.

На весь экран

# шаг 2/5

Рисовую бумагу смочить чуть тёплой водой,но не допускать её раскисания.Выложить блинчики на доску,выложить начинку и свернуть блинчики,как голубцы.

На весь экран

# шаг 3/5

Для приготовления соуса нарезать крупно помидоры,перец и лук.В сковороде разогреть 1 ст.л.оливкового масла и прогреть на нём овощи.

На весь экран

# шаг 4/5

Тёплые овощи измельчить в блендере и протереть сквозь сито.Интенсивность цвета зависит от спелости помидоров.Если кажется,что соус не достаточно красный,то можно дополнительно добавить 1 ст.л.томатной пасты.Протёртый соус вернуть в сковороду,добавить все специи и хорошо прогреть его.Удалить гвоздику и душистый перец.

На весь экран

# шаг 5/5

В сковороде разогреть растительное масло(блинчики не должны утопать в масле,а масло должно покрывать блинчики только до половины)и обжарить рисовые блинчики до "стеклянного" состояния.Выложить горячие блинчики на блюдо с соусом и немедленно подавать к столу.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Сегодня у нас один из вариантов соуса дзадзики, который на самом деле все делают по-разному: кто-то вообще обходится без травок, кто-то добавляет орегано. В Греции вообще очень любят орегано или

Рецепты

Рецепты

Очень необычное и вкусное блюдо!

Галина

04 декабря 2009

Рецепты

Завтрак в лаваше

Идея тарталеток взята из книги. Автор Фрося Педалькина..

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

06 октября 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(35)

Что готовим?

Из чего?

рис с овощами

Последние новости

новости

Можно ли есть серый желток? Эксперт рассказала об опасной ошибке при варке яиц

Порой вареные яйца меняют оттенок: желтая сердцевина обрамляется серым ободком. Эксперт объяснила,

Пусть белое будет белым: найден простой способ удаления желтых пятен с одежды

402

новости

Желтые пятна на одежде считаются самыми сложными. Однако они быстро удаляются у тех, кто знает

Почему нельзя хранить хлеб в пакете? Объяснила диетолог Елена Соломатина

436

новости

Хлеб лучше всего хранить в морозильной камере, посоветовала врач-диетолог Елена Соломатина. По ее

Как сварить свеклу за 30 минут вместо часа — раскрыт способ, которым пользуются повара

469

новости

Винегреты, салаты и другие блюда из свеклы — это не только вкусно, но и очень полезно. Однако многие