Рецепты по продуктам
Лучшие рецепты блюд Юлии Высоцкой: кокосовое молоко, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях


Сайт edimdoma.ru предлагает самые популярные рецепты: кокосовое молоко. С нами легко готовить. Если Вам понравился рецепт кокосовое молоко, то обязательно посмотрите эти блюда:
 

Главная » Рецепты » Напитки » Соки » Кокосовое молоко

Кокосовое молоко

Голоса за рецепт дня
Показать всех (10)
lelishna19
27707-thumb5
Ульяна
94248-thumb5
Оксана
93193-thumb5
Мелиса
73031-thumb5
Мария KMW
26150-thumb5
Veronika
93092-thumb5
AnnaVera
66243-thumb5
Innessa8
52129-thumb5
Ольга♥Ч
71009-thumb5
Рецепт – Кокосовое молоко
Время приготовления:
40 мин.
Рейтинг:
135
Основное
Комментарии (12)
Фотоотчеты (3)
Добавлено: 06 июня 2012
89786-commenting

Описание

Рецепт очень прост в приготовлении,а эффект-три в одном:).Одновременно получаем кокосовое молоко,кокосовые сливки и кокосовую стружку.Освежающее молоко можно просто пить как напиток,добавлять в коктейли,тушить в нем овощи,рыбу и креветки,готовить на нем каши,ризотто и добавлять в десерты вместо обычного молока.С густыми кокосовыми сливками можно приготовить множество постных десертов,например:фруктовое мороженое,или украсить ими бананы "Фламбе".Молоко и сливки имеют приятный сладковатый,освежающий вкус.Очень советую приготовить!Просто и вкусно.

Ингредиенты

кокос
2 стакана (измельченного кокоса)
2 стакана сильно горячей воды
(или молока)

Способ приготовления

Кокос очищаем от скорлупы и коричневой шкурки

Кокос очищаем от скорлупы и коричневой шкурки

Мякоть натираем на мелкой терке(у меня получилось 2стакана стружки)

Мякоть натираем на мелкой терке(у меня получилось 2стакана стружки)

Мякоть высыпаем в кастрюлю или  миску,и заливаем кипятком.Накрываем крышкой и оставляем до полного остывания.Остывшую массу выливаем в блендер и взбиваем.

Мякоть высыпаем в кастрюлю или миску,и заливаем кипятком.Накрываем крышкой и оставляем до полного остывания.Остывшую массу выливаем в блендер и взбиваем.

Берем сито,выстилаем его марлей или чистой тканью и процеживаем молоко.Стружку,оставшуюся в марле,тщательно отжимаем.

Берем сито,выстилаем его марлей или чистой тканью и процеживаем молоко.Стружку,оставшуюся в марле,тщательно отжимаем.

Отжатой кокосовой стружке даем подсохнуть.Готовое кокосовое молоко наливаем в бутылку или банку и ставим в холодильник.На холоде,от кокосового молока отделяются густые кремообразные  кокосовые сливки.Их можно снять и использовать отдельно,а можно оставить(тогда молоко будет жирнее),и просто,взбалтывать молоко перед употреблением. Храним в холодильнике не более двух суток.

Отжатой кокосовой стружке даем подсохнуть.Готовое кокосовое молоко наливаем в бутылку или банку и ставим в холодильник.На холоде,от кокосового молока отделяются густые кремообразные кокосовые сливки.Их можно снять и использовать отдельно,а можно оставить(тогда молоко будет жирнее),и просто,взбалтывать молоко перед употреблением. Храним в холодильнике не более двух суток.

Отзывы, комментарии

Общая оценка:
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
5.0 5.0 1.0 27
Уже оценили
Всего проголосовало (27)
50005-thumb5
Надия
оценка:5
54445-thumb5
Надежда
оценка:5
93092-thumb5
Veronika
оценка:5
78835-thumb5
Апрель
оценка:5
66243-thumb5
AnnaVera
оценка:5
66678-thumb5
Natalia♥
оценка:5
50867-thumb5
Вениамин
оценка:5
26150-thumb5
Мария KMW
оценка:5
27707-thumb5
lelishna19
оценка:5

Чтобы оставить комментарий, необходимо выполнить  

Вы еще не зарегистрированы на сайте? Пройдите  регистрациюпрямо сейчас.

1x1
mäuschen
28.06.2012 23:45

Здорово! Спасибо за рецепт! Беру на вооружение! ))

1x1
Cheer Nika
29.06.2012 15:12

На здоровье!:):*flowerПроцесс приготовления очень увлекательныйpooh_lolВо всяком случае,мне оочень нравится:)

1x1
Elen@Lat
07.06.2012 22:55

:)11-ая, нужный рецепт!:)

1x1
Cheer Nika
07.06.2012 23:03

Спасибо,Елена,большое!thanks:*flower

1x1
Снежинка Татьяна
07.06.2012 22:46

Чудесный рецепт! Может пригодится! thanks Голосую 10-я:)flowerflowerflower

1x1
Cheer Nika
07.06.2012 22:48

Большущее спасибо,Татьяна!thanksheartflower

1x1
Veronika
07.06.2012 14:45

С голосом! Часто встречается в рецептах азиатской кухни! Беру в КК! :)

1x1
Cheer Nika
07.06.2012 17:16

Большое спасибо,Вероника!thanksheartflower

1x1
Мария KMW
07.06.2012 00:54

ЗдОрово! Оно ведь такое вкусное, ароматное!flower

1x1
Cheer Nika
07.06.2012 00:58

Да!Это точно!pooh_lolМне очень нравится!-)
Мария,спасибо большое!heartflower

1x1
Мария KMW
07.06.2012 13:23

+ голос сегодня!flower

1x1
Cheer Nika
07.06.2012 13:45

Огромное спасибо,Мария!thanksheartflower

Если вы уже готовили по рецепту, то вы можете поделиться фотографиями готового бюда с другими.

Фотографии готового блюда от Cheer Nika

152803-retina_list
152804-retina_list
152805-retina_list




Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Кокосовое молоко, простой пошаговый рецепт с фото.