Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко
Кокосовое молоко
Кокосовое молоко
Кокосовое молоко
42422 ed4 square100
Кокосовое молоко
Кокосовое молоко
Кокосовое молоко
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт очень прост в приготовлении,а эффект-три в одном:).Одновременно получаем кокосовое молоко,кокосовые сливки и кокосовую стружку.Освежающее молоко можно просто пить как напиток,добавлять в коктейли,тушить в нем овощи,рыбу и креветки,готовить на нем каши,ризотто и добавлять в десерты вместо обычного молока.С густыми кокосовыми сливками можно приготовить множество постных десертов,например:фруктовое мороженое,или украсить ими бананы "Фламбе".Молоко и сливки имеют приятный сладковатый,освежающий вкус.Очень советую приготовить!Просто и вкусно.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

кокос
2 стакана (измельченного кокоса)
2 стакана сильно горячей воды
(или молока)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кокос очищаем от скорлупы и коричневой шкурки
Кокос очищаем от скорлупы и коричневой шкурки
На весь экран
шаг 2
Мякоть натираем на мелкой терке(у меня получилось 2стакана стружки)
Мякоть натираем на мелкой терке(у меня получилось 2стакана стружки)
На весь экран
шаг 3
Мякоть высыпаем в кастрюлю или миску,и заливаем кипятком.Накрываем крышкой и оставляем до полного остывания.Остывшую массу выливаем в блендер и взбиваем.
Мякоть высыпаем в кастрюлю или миску,и заливаем кипятком.Накрываем крышкой и оставляем до полного остывания.Остывшую массу выливаем в блендер и взбиваем.
На весь экран
шаг 4
Берем сито,выстилаем его марлей или чистой тканью и процеживаем молоко.Стружку,оставшуюся в марле,тщательно отжимаем.
Берем сито,выстилаем его марлей или чистой тканью и процеживаем молоко.Стружку,оставшуюся в марле,тщательно отжимаем.
На весь экран
шаг 5
Отжатой кокосовой стружке даем подсохнуть.Готовое кокосовое молоко наливаем в бутылку или банку и ставим в холодильник.На холоде,от кокосового молока отделяются густые кремообразные кокосовые сливки.Их можно снять и использовать отдельно,а можно оставить(тогда молоко будет жирнее),и просто,взбалтывать молоко перед употреблением. Храним в холодильнике не более двух суток.
Отжатой кокосовой стружке даем подсохнуть.Готовое кокосовое молоко наливаем в бутылку или банку и ставим в холодильник.На холоде,от кокосового молока отделяются густые кремообразные кокосовые сливки.Их можно снять и использовать отдельно,а можно оставить(тогда молоко будет жирнее),и просто,взбалтывать молоко перед употреблением. Храним в холодильнике не более двух суток.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
mäuschen
mäuschen
28.06.2012 23:45:21

Здорово! Спасибо за рецепт! Беру на вооружение! ))

Cheer Nika
Cheer Nika
29.06.2012 15:12:33
mäuschen,

На здоровье!:):*flowerПроцесс приготовления очень увлекательныйpooh_lolВо всяком случае,мне оочень нравится:)

Elen@Lat
Elen@Lat
07.06.2012 22:55:41

:)11-ая, нужный рецепт!:)

Cheer Nika
Cheer Nika
07.06.2012 23:03:01
Elen@Lat,

Спасибо,Елена,большое!👍:*flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.06.2012 22:46:03

Чудесный рецепт! Может пригодится! 👍 Голосую 10-я:)flowerflowerflower

Cheer Nika
Cheer Nika
07.06.2012 22:48:53
Снежинка Татьяна,

Большущее спасибо,Татьяна!👍heartflower

Veronika
Veronika
07.06.2012 14:45:52

С голосом! Часто встречается в рецептах азиатской кухни! Беру в КК! :)

Cheer Nika
Cheer Nika
07.06.2012 17:16:54
Veronika,

Большое спасибо,Вероника!👍heartflower

Мария KMW
Мария KMW
07.06.2012 00:54:04

ЗдОрово! Оно ведь такое вкусное, ароматное!flower

Cheer Nika
Cheer Nika
07.06.2012 00:58:24
Мария KMW,

Да!Это точно!pooh_lolМне очень нравится!😀
Мария,спасибо большое!heartflower

Мария KMW
Мария KMW
07.06.2012 13:23:30
Cheer Nika,

+ голос сегодня!flower

Cheer Nika
Cheer Nika
07.06.2012 13:45:06
Мария KMW,

Огромное спасибо,Мария!👍heartflower