Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный тортик с малиной

Шоколадный тортик с малиной
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Моим родным очень понравилось
В кулинарную книгу
Ингредиенты

6 яиц
175 гр сахара
1 щепотка соли
50 гр муки
50 гр кукурузного крахмала, или картофельного
25 гр какао
50 гр шоколадных шариков или шоколадных хлопьев для завтрака
125 гр малины
еще 100 гр сахара
25 мл воды
50 гр черного шоколада
50 гр молочного шоколада
100 мл 20% сливок

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180 градусов. В высокой и узкой емкости взбить яйца до образования пены. Добавить сахар и соль и перемешать.
Разогреть духовку до 180 градусов. В высокой и узкой емкости взбить яйца до образования пены. Добавить сахар и соль и перемешать.
На весь экран
шаг 2
В миске перемешать все сухие ингредиенты(какао, мука, крахмал, шоколадные шарики), предварительно половину шоколадных шариков перемолоть в крошку ручным блендером
В миске перемешать все сухие ингредиенты(какао, мука, крахмал, шоколадные шарики), предварительно половину шоколадных шариков перемолоть в крошку ручным блендером
На весь экран
шаг 3
Жидкие ингредиенты вылить в сухие и хорошо, но аккуратно, перемешать. Выложить тесто в смазанную разъемнную форму и выпекать 25-30 минут. Дать коржу остыть и разрезать на 2 части
Жидкие ингредиенты вылить в сухие и хорошо, но аккуратно, перемешать. Выложить тесто в смазанную разъемнную форму и выпекать 25-30 минут. Дать коржу остыть и разрезать на 2 части
На весь экран
шаг 4
Малину выложить в сковороду(оставить чуть-чуть свежей малины) пересыпать сахаром и залить водой, поставить на огонь и дать покипеть минут 5. Получившейся джем нужно перетереть через сито. Шоколад поломать на кусочки и растопить вместе со сливками
Малину выложить в сковороду(оставить чуть-чуть свежей малины) пересыпать сахаром и залить водой, поставить на огонь и дать покипеть минут 5. Получившейся джем нужно перетереть через сито. Шоколад поломать на кусочки и растопить вместе со сливками
На весь экран
шаг 5
Соединяем тортик. На нижний корж выливаем малиновый джем, затем сверху свежую малину
Соединяем тортик. На нижний корж выливаем малиновый джем, затем сверху свежую малину
На весь экран
шаг 6
Сверху кладем оставшийся корж и весь шоколад. Тортик должен постоять в холодильнике часа 2, чтобы пропитаться (у меня простоял всю ночь). Приятного аппетита!!!
Сверху кладем оставшийся корж и весь шоколад. Тортик должен постоять в холодильнике часа 2, чтобы пропитаться (у меня простоял всю ночь). Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
29.06.2012 00:32:55

очень здорово)) голосую)):)

светик
светик
28.06.2012 22:32:55

голосую 10-я очень вкусный и аппетитный тортик!flowerflowerflower

Lyudmilae
Lyudmilae
28.06.2012 22:23:54

Очень вкусное и ароматное сочетание)))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.06.2012 21:07:09

8-яflower

Cheer Nika
Cheer Nika
28.06.2012 16:34:23

голосую 5-ая за вкусный пирог😀flower

Показать еще комментарии