Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

«По маминому рецепту»

«По маминому рецепту»
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
по этому рецепту блинов, они никогда не будут «комом»
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Немного лимонной кислоты (на кончике ножика)
Пол - ложки пищевой соды
2 стол. л. сахара
5 яиц
1/3 чайн. л. соли
1 литр молока
2-3 стол. л. Растительного масла
Полтора стакана кипятка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сперва взбиваем молоко с яйцами, добавляем во взбитую смесь сахар и соль, снова взбиваем. Затем добавляем соду и лимонную кислоту. Добавляем муку в смесь до тех пор, пока она не станет похожа на жидкую сметанку. Количество муки будет зависеть от размера яиц. Обычно уходит примерно 4 стакана (поначалу тесто чуть гуще, чем обычное тесто для блинов). В получившуюся смесь добавляем растительное масло и доводим до нужной консистенции при помощи кипятка. Оставляем тесто на 15 минут отдохнуть. Затем как обычно печем блины со обоих сторон. Хитрость: сковороду намазываем маслом только один раз. Наливаете ложечку, накаливаете и выливаете его в тесто (помимо уже добавленного). Благодаря этой хитрости блины не прилипают к сковородке. Которая, кстати, должна быть специальная, блинная. Начинку выбираете по собственному вкусу. Можно сладко и несладко нафаршировать, можно посыпать кунжутом или намазать блины медом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить