Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные бискотти с грецкими орехами

Шоколадные бискотти с грецкими орехами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Бискотти - это разновидность итальянских хрустящих печенек, которые похожи больше на сухарики. Мои бискотти приготовлены по мотивам рецепта рождественских шоколадных бискотти с фисташками из книги А. Селезнева "Таинственные бискотти - дважды запеченное печенье"
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г темного шоколада (у меня 72%)
200 г муки
1,4 ч. ложки разрыхлителя
100 г коричневого сахара
1 яйцо
25 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
100 г обжаренных грецких орехов (в оригинале несоленых фисташек)
Для украшения:
сахарная пудра — по вкусу (не использовала)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром, добавить слегка взбитое яйцо и кусочки охлажденного сливочного масла. Вымесить однородное эластичное тесто.
На весь экран
шаг 2
Шоколад наломать на кусочки и растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 3
Растопленный шоколад аккуратно смешать с тестом. Если тесто покажется слишком густым, добавить немного воды (я добавила кофе).
На весь экран
шаг 4
Туда же добавить нарезанные на кусочки грецкие орехи (фисташки).
На весь экран
шаг 5
Разделить тесто пополам, скатать 2 колбаски длиной около 20 см.
На весь экран
шаг 6
Выложить колбаски на смазанный маслом и припудренный мукой противень и выпекать при 180 °C 20 минут. Готовые колбаски должны увеличиться в размере.
На весь экран
шаг 7
Нарезать колбаски наискосок на ломтики толщиной 1 см, переложить на покрытый пергаментом противень и запекать 10 минут при 160 °C. На печенье должна появиться хрустящая корочка.
На весь экран
шаг 8
Остывшие бискотти посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 123
Ed4 square50
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
05.09.2012 07:36:44

89-ая)))😘😘😘

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 07:37:44
Elen@Lat,

Спасибо, ранняя птичка)))😘

Elen@Lat
Elen@Lat
05.09.2012 07:46:11
Cо_вкусом_ванили,

😀Вчера не было времени, вот с утра пораньше)))😱

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 07:52:21
Elen@Lat,

Я тоже сегодня пораньше. Удалось всех поблагодарить за все опубликованные рецепты ранее. Если я встаю в часиков 7 то день гораздо плодотворнее))))))

Elen@Lat
Elen@Lat
05.09.2012 07:54:06
Cо_вкусом_ванили,

Да, но я вчера легда в 2, и так почти каждый день, ужас какой то, школа, торты((((pooh_lol

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 08:02:16
Elen@Lat,

Я ложусь раньше, в 1.00pooh_lol Но я без тортиков! Ты то больше устаешь😞

Elen@Lat
Elen@Lat
05.09.2012 08:04:01
Cо_вкусом_ванили,

😀А я с тортиками и тремя детьми))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 08:06:18
Elen@Lat,

Ты вообще герой, мой друг!heart А я пока с одним, но она у меня за всех троихpooh_lol и пока только с кексками, да пирогамиpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
05.09.2012 08:16:10
Cо_вкусом_ванили,

😀Да не не какой я не герой, все по мере возрастания, ты еще родишь и втянешься, и тебе будет казаться, что с одной было гораздо легче и так до бесконечности, мужики такую нагрузку плохо выдерживают, а вот женщины- сильный пол. pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
05.09.2012 01:38:43

86-й,Маш!!!👌😱

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 06:44:26
ТатьянаS,

Спасибо, Танюшheart

Мурзик
Мурзик
05.09.2012 01:17:46

Машенька, я к тебе на бискотти 85ая)) очень нравятся)) а композиция у тебя просто загляденье)) сорри, что-то 5 не ставится(

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 06:44:47
Мурзик,

Спасибки, мой котик😘

Valentina 78
Valentina 78
05.09.2012 01:04:21

84-яflowerflowerflower

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 06:45:00
Valentina 78,

Спасибо, Валентинаheart

Ольчик :)
Ольчик :)
05.09.2012 00:11:23

83! Очень красивое фото!flower

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 06:45:11
Ольчик :),

Спасибо, Ольчикheart

Показать еще комментарии