+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные бискотти с грецкими орехами

Шоколадные бискотти с грецкими орехами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Бискотти - это разновидность итальянских хрустящих печенек, которые похожи больше на сухарики. Мои бискотти приготовлены по мотивам рецепта рождественских шоколадных бискотти с фисташками из книги А. Селезнева "Таинственные бискотти - дважды запеченное печенье"
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

200 г темного шоколада (у меня 72%)
200 г муки
1,4 ч. ложки разрыхлителя
100 г коричневого сахара
1 яйцо
25 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
100 г обжаренных грецких орехов (в оригинале несоленых фисташек)
Для украшения:
сахарная пудра — по вкусу (не использовала)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром, добавить слегка взбитое яйцо и кусочки охлажденного сливочного масла. Вымесить однородное эластичное тесто.
На весь экран
шаг 2
Шоколад наломать на кусочки и растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 3
Растопленный шоколад аккуратно смешать с тестом. Если тесто покажется слишком густым, добавить немного воды (я добавила кофе).
На весь экран
шаг 4
Туда же добавить нарезанные на кусочки грецкие орехи (фисташки).
На весь экран
шаг 5
Разделить тесто пополам, скатать 2 колбаски длиной около 20 см.
На весь экран
шаг 6
Выложить колбаски на смазанный маслом и припудренный мукой противень и выпекать при 180 °C 20 минут. Готовые колбаски должны увеличиться в размере.
На весь экран
шаг 7
Нарезать колбаски наискосок на ломтики толщиной 1 см, переложить на покрытый пергаментом противень и запекать 10 минут при 160 °C. На печенье должна появиться хрустящая корочка.
На весь экран
шаг 8
Остывшие бискотти посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 123
Ed4 square50
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
05.09.2012 07:36:44

89-ая)))😘😘😘

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 07:37:44
Elen@Lat,

Спасибо, ранняя птичка)))😘

Elen@Lat
Elen@Lat
05.09.2012 07:46:11
Cо_вкусом_ванили,

😀Вчера не было времени, вот с утра пораньше)))😱

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 07:52:21
Elen@Lat,

Я тоже сегодня пораньше. Удалось всех поблагодарить за все опубликованные рецепты ранее. Если я встаю в часиков 7 то день гораздо плодотворнее))))))

Elen@Lat
Elen@Lat
05.09.2012 07:54:06
Cо_вкусом_ванили,

Да, но я вчера легда в 2, и так почти каждый день, ужас какой то, школа, торты((((pooh_lol

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 08:02:16
Elen@Lat,

Я ложусь раньше, в 1.00pooh_lol Но я без тортиков! Ты то больше устаешь😞

Elen@Lat
Elen@Lat
05.09.2012 08:04:01
Cо_вкусом_ванили,

😀А я с тортиками и тремя детьми))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 08:06:18
Elen@Lat,

Ты вообще герой, мой друг!heart А я пока с одним, но она у меня за всех троихpooh_lol и пока только с кексками, да пирогамиpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
05.09.2012 08:16:10
Cо_вкусом_ванили,

😀Да не не какой я не герой, все по мере возрастания, ты еще родишь и втянешься, и тебе будет казаться, что с одной было гораздо легче и так до бесконечности, мужики такую нагрузку плохо выдерживают, а вот женщины- сильный пол. pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
05.09.2012 01:38:43

86-й,Маш!!!👌😱

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 06:44:26
ТатьянаS,

Спасибо, Танюшheart

Мурзик
Мурзик
05.09.2012 01:17:46

Машенька, я к тебе на бискотти 85ая)) очень нравятся)) а композиция у тебя просто загляденье)) сорри, что-то 5 не ставится(

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 06:44:47
Мурзик,

Спасибки, мой котик😘

Valentina 78
Valentina 78
05.09.2012 01:04:21

84-яflowerflowerflower

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 06:45:00
Valentina 78,

Спасибо, Валентинаheart

Ольчик :)
Ольчик :)
05.09.2012 00:11:23

83! Очень красивое фото!flower

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
05.09.2012 06:45:11
Ольчик :),

Спасибо, Ольчикheart

Показать еще комментарии