Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Халва кавказская

Халва кавказская
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Когда-то очень давно халвой наслаждались только восточные красавицы (и красавцы). В России халву стали производить лишь в ХХ веке. Теперь это лакомство всем доступно, и видов его сотни! У нас чаще всего производят халву из семечек подсолнечника, но можно встретить халву из арахиса, миндаля, грецких орехов, кунжута, даже морковную халву (индийская кухня). Узнала вот такой простой рецепт приготовления домашней халвы – быстро и довольно вкусно.Хранится она хорошо в темном месте, завернутой в пергамент. Попробуйте!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500г. кукурузной муки(брала на пополам с пшеничной, вкусней получается)
250г. сливочного масла
375г сахара( брала на пополам с тростниковым)
100г. рубленых грецких орехов.
1 плитка шоколада.
Кунжут для присыпки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просейте кукурузную муку в миску.
Просейте кукурузную муку в миску.
На весь экран
шаг 2
Растопите в сковороде сливочное масло на медленном огне, высыпте муку, перемешайте деревянной ложкой и проколите на среднем огне до бежевого цвета.(мука должна хрустеть)
Растопите в сковороде сливочное масло на медленном огне, высыпте муку, перемешайте деревянной ложкой и проколите на среднем огне до бежевого цвета.(мука должна хрустеть)
На весь экран
шаг 3
Сахар разделить пополам одну часть добавьте в сковороду, перемешайте. Из второй части приготовьте сироп разведите сахар в 375 мл кипятка, остудите немного и влейте в сковороду.
На весь экран
шаг 4
Тщательно перемешайте массу до однородности 3 мин и всыпьте орехи.
Тщательно перемешайте массу до однородности 3 мин и всыпьте орехи.
На весь экран
шаг 5
Кода масса остынет можно придать ей различную форму. Берем часть чайной ложкой скатываем в шарики.
Кода масса остынет можно придать ей различную форму. Берем часть чайной ложкой скатываем в шарики.
На весь экран
шаг 6
Часть можно разложить на блюдо. Ставим в холодильник на 2ч, до полного остывания.
Часть можно разложить на блюдо. Ставим в холодильник на 2ч, до полного остывания.
На весь экран
шаг 7
На водяной бане растопить шоколад, обмакнуть шарики, а остальное залить сверху тарелки. Присыпать кунжутом. Очень вкусно с чаем!
На водяной бане растопить шоколад, обмакнуть шарики, а остальное залить сверху тарелки. Присыпать кунжутом. Очень вкусно с чаем!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
яна
яна
03.10.2012 16:46:18

а орехи можно любые?

Viktoriy
Viktoriy
04.10.2012 10:39:49
яна,

Я добавляла грецкие, но думаю и фундук тоже будет хорош.

яна
яна
04.10.2012 19:01:28
Viktoriy,

👍

ТатьянаS
ТатьянаS
23.09.2012 01:58:23

Готовила пару раз халву по рецепту Галиюши,у Вас тоже вкусно!😎pooh_lolheart

Эллиса
Эллиса
23.09.2012 00:59:40

Интересно, надо будет попробовать!👌😘heartflowerflowerflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.09.2012 23:11:50

Классный рецепт!👌😀

Viktoriy
Viktoriy
23.09.2012 00:23:35
Cheer Nika
Cheer Nika
22.09.2012 23:11:18

ЗдОрово!👌Надо попробовать!😀У меня ,как раз,кукурузная мука есть😀

Показать еще комментарии