Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 09 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 09 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Заварное малиновое мороженое
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
59
33543
0
Реклама

Халва кавказская

Халва кавказская
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Когда-то очень давно халвой наслаждались только восточные красавицы (и красавцы). В России халву стали производить лишь в ХХ веке. Теперь это лакомство всем доступно, и видов его сотни! У нас чаще всего производят халву из семечек подсолнечника, но можно встретить халву из арахиса, миндаля, грецких орехов, кунжута, даже морковную халву (индийская кухня). Узнала вот такой простой рецепт приготовления домашней халвы – быстро и довольно вкусно.Хранится она хорошо в темном месте, завернутой в пергамент. Попробуйте!
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
500г. кукурузной муки(брала на пополам с пшеничной, вкусней получается)
250г. сливочного масла
375г сахара( брала на пополам с тростниковым)
100г. рубленых грецких орехов.
1 плитка шоколада.
Кунжут для присыпки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Просейте кукурузную муку в миску.
Просейте кукурузную муку в миску.


На весь экран
Растопите в сковороде сливочное масло на медленном огне, высыпте муку, перемешайте деревянной ложкой и проколите на среднем огне до бежевого цвета.(мука должна хрустеть)
Растопите в сковороде сливочное масло на медленном огне, высыпте муку, перемешайте деревянной ложкой и проколите на среднем огне до бежевого цвета.(мука должна хрустеть)


На весь экран
Сахар разделить пополам одну часть добавьте в сковороду, перемешайте. Из второй части приготовьте сироп разведите сахар в 375 мл кипятка, остудите немного и влейте в сковороду.


На весь экран
Тщательно перемешайте массу до однородности 3 мин и всыпьте орехи.
Тщательно перемешайте массу до однородности 3 мин и всыпьте орехи.


На весь экран
Кода масса остынет можно придать ей различную форму. Берем часть чайной ложкой скатываем в шарики.
Кода масса остынет можно придать ей различную форму. Берем часть чайной ложкой скатываем в шарики.


На весь экран
Часть можно разложить на блюдо. Ставим в холодильник на 2ч, до полного остывания.
Часть можно разложить на блюдо. Ставим в холодильник на 2ч, до полного остывания.


На весь экран
На водяной бане растопить шоколад, обмакнуть шарики, а остальное залить сверху тарелки. Присыпать кунжутом. Очень вкусно с чаем!
На водяной бане растопить шоколад, обмакнуть шарики, а остальное залить сверху тарелки. Присыпать кунжутом. Очень вкусно с чаем!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
яна
яна
10 лет назад

а орехи можно любые?

Viktoriy
Viktoriy
10 лет назад
яна,

Я добавляла грецкие, но думаю и фундук тоже будет хорош.

яна
яна
10 лет назад
ТатьянаS
ТатьянаS
10 лет назад

Готовила пару раз халву по рецепту Галиюши,у Вас тоже вкусно!😎pooh_lolheart

Эллиса
Эллиса
10 лет назад

Интересно, надо будет попробовать!👌😘heartflowerflowerflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Классный рецепт!👌😀

Viktoriy
Viktoriy
10 лет назад
Cheer Nika
Cheer Nika
10 лет назад

ЗдОрово!👌Надо попробовать!😀У меня ,как раз,кукурузная мука есть😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.