Этот способ готовить ризотто показал мне один молодой повар в Парме — сначала обжаривается рис и только потом добавляется лук, вкус получается более ярким. Сыр в ризотто с морепродуктами обычно не

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Бурый рис с овощами гриль и ореховой заправкой

Соотношение риса и овощей здесь может быть любым, кто-то любит побольше овощей, кто-то — риса. Овощи берите те, что есть под рукой, помидоры, баклажаны — это классика, но совершенно спокойно можно и

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с тмином и мятой

Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник

Юлия Высоцкая

13 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с фасолью и жареными грибами

Вместо розмарина можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рисовые котлеты с ветчиной

towa82

19 февраля 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 г. длинозернов.риса

зелен.лук

4 яйца

200 г. вареной ветчины

2 ст.л. муки

4 ст.л.олив.или растит.масла

черный перец

800 г. кисло- сладкого соуса для мяса

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Рис сварить до готовности. Промыть его под холодной проточной водой. Зеленый лук нарезать кольцами. После этого тщательно перемешать зел.лук, сырые яйца, рис, муку и черный перец. Ветчину, нарезать небольшими кубиками, после чего с обеих сторон хорошенько обмакнуть в приготовленную рисовую массу.. Из рисовой массы аккуратно сделать небольшие котлеты и обжарить со всех сторон до золотисто- коричневого цвета. Готовый соус(кисло- сладкий) разогреть в кастрюле и подавать с рисовыми котлетами.

поделиться фото