Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000

Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
показать
881
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Котлетки из креветок с тимьяном и мускатным орехом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
7459
0
Фрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
72
24321
2
Реклама
Реклама
Постные котлеты из геркулеса с бульонным кубиком
Рецепты
Едим Дома
9
14046
0

Как приготовить Котлеты, подборка из 881 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 1 день и 6 часов.

Количество калорий: 1 - 1300 ккал на одну порцию.

Часто используемые ингредиенты: яйца куриные, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, мука.

Самый популярный рецепт у пользователей: Котлеты из цветной капусты.

Французы подразумевают под котлетой надреберное мясо на туше свиньи, а то блюдо, которое русские называют котлетой, европейцы считают разновидностью тефтели. Но на самом деле все гораздо сложнее, поскольку в рецептах приготовления котлет можно увидеть не только рубленое мясо, но и рыбный фарш, молотые овощи и грибы. Впрочем, только при Петре I котлеты стали делать из мясного фарша, а сейчас в рецептах вкусных котлет можно увидеть и другие разновидности этого блюда – зразы, биточки, тефтели, ежики, шницели, фрикадельки и бифштексы.

Многие рецепты вошли в историю - например, пожарские котлеты или котлеты по-киевски, которые по сей день признают изысканными деликатесами. Вкусные котлеты, фотографии которых есть в каждой кулинарной книге, делают по стандартному рецепту с разными вариациями. Обычно в состав блюда входят мясной, рыбный, грибной или овощной фарш, вымоченный в молоке хлеб или крупа, которую порой заменяют мукой, яйца, лук, чеснок, специи и другие добавки в зависимости от рецепта. Существуют и весьма необычные варианты этого блюда – оказывается, можно приготовить котлеты из кальмаров, хлебные, сырные и ореховые котлеты, биточки с черносливом и даже шоколадные котлеты. Кулинарная фантазия не знает границ!

Если вы еще не пробовали котлеты от Юлии Высоцкой, советуем не терять время и приготовить тресковые котлеты с кориандром и фенхелем, говяжьи котлеты с гречкой, сырно-куриные котлеты, фаршированные сердечками, индюшиные котлеты с тыквой и свиные биточки с кабачками. Пошаговые рецепты котлет с фото помогут не растеряться в процессе приготовления и сравнить свой результат с тем, что получилось у других. Котлеты можно подать с макаронами, крупами и овощами, полить пикантным соусом и украсить зеленью. Готовьте классические блюда в новом амплуа и не бойтесь экспериментов!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.