Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пхали

Пхали
Пхали
56860 ed4 square100
Пхали
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт пхали - для Лены (Не диетичная). Это один из вариантов приготовления блюда. Количество листьев молодой свеклы не указываю, так как на базаре почти не бывает в продаже листьев. Когда на базаре начинается продажа молодой свеклы, я договариваюсь с продавщицей, чтобы она у себя на огороде нарвала листья, и покупаю их. Поэтому никак не смогу определить ни граммы, ни количество свекольной ботвы. Вместо свекольной ботвы можно спокойно использовать саму свеклу. Пошаговых фотографий нет, я не всегда делаю их, и этот рецепт я не собиралась выкладывать. Извините.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Листья молодой свеклы или 3-4 штуки свеклы
500 грамм свежей капусты
3-4 зубчика чеснока
1 свежий острый перец
1/2 стакана очищенных грецких орехов
1 большая головка репчатого лука
1 пучок кинзы
1 чайная ложка хмели-сунели
1 чайная ложка молотого кориандра
1 столовая ложка винного уксуса
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Листья молодой свеклы вымыть, бланшировать в кипящей воде минут 5, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, отжать лишнюю влагу.
На весь экран
шаг 2
Если брать свеклу, то ее вымыть, отварить до готовности, очистить.
На весь экран
шаг 3
Капусту мелко нашинковать, потушить в глубокой сковороде без масла, добавив немного воды.
На весь экран
шаг 4
Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, хорошо отжать.
На весь экран
шаг 5
Чеснок очистить.
На весь экран
шаг 6
Листья свеклы или свеклу, капусту, чеснок, перец острый и орехи измельчить в блендере или пропустить через мясорубку до однородной массы.
На весь экран
шаг 7
Репчатый лук очистить, кинзу вымыть и обсушить, все очень мелко нарезать и смешать с основной массой.
На весь экран
шаг 8
Добавить хмели-сунели, молотый кориандр, уксус и соль по вкусу.
На весь экран
шаг 9
Хорошо перемешать, выдержать в холодильнике 2-3 часа.
На весь экран
шаг 10
Можно скатать шарики, можно выложить через кольцо.
Можно скатать шарики, можно выложить через кольцо.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
09.08.2013 01:57:44

Сплошная 😃 полезность! 😌 В ботве не меньше 😉 витаминов,чем в самой 💖 свекле))) 🍀

~Un Dina~
~Un Dina~
09.08.2013 19:37:30
ТатьянаS,

Таня, я полностью согласна с Вами.🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
09.08.2013 23:36:22
~Un Dina~,

Аллочка, 💗 со мной 😉 лучше на "ты"))) 😘

~Un Dina~
~Un Dina~
16.08.2013 20:48:43
ТатьянаS,

Хорошо, Таня, будем на "ты"🌸!

~Un Dina~
~Un Dina~
16.08.2013 20:48:43
ТатьянаS,

Хорошо, Таня, будем на "ты"🌸!

irushka78
irushka78
08.08.2013 15:14:21

Алла,забираю в КК..очень интересно будет попробовать это блюдо!!Ничего подобного раньше не встречала😋

~Un Dina~
~Un Dina~
09.08.2013 00:12:36
irushka78,

Ира, я очень рада😊, что рецепт Вас заинтересовал💐🌷💐!!!

Надежда
Надежда
08.08.2013 14:37:31

Отличный рецепт!Правда свекольной ботвы у нас уже не найти,но в будущем пригодится💗💐😍

~Un Dina~
~Un Dina~
09.08.2013 00:15:32
Надежда,

Надя, конечно же, такого плана рецепт для ранней весны. Но можно приготовить как из молодой свеклы,а не из свекольной ботвы, так и старой свеклы🌺🍃🌺

Надежда
Надежда
09.08.2013 01:04:51
~Un Dina~,

Попробую со свеклой,но все же и с листьями потом приготовлю🌺😊

~Un Dina~
~Un Dina~
09.08.2013 19:43:55
Надежда,

Надя, я думаю, что Вам понравится со свеклой .🌷

не диетичная
не диетичная
08.08.2013 12:07:31

Аллочка спасибо,что откликнулась!😘уже утащила себе в кк!!!!рецепт супер!!😍

~Un Dina~
~Un Dina~
09.08.2013 00:17:52
не диетичная,

Лена, я и не думала, что Вы так раскрутите меня😝 Мне до сих пор так смешно. Спасибо💐💐💐!

не диетичная
не диетичная
09.08.2013 09:04:19
~Un Dina~,

Вам спасибо!!сколько людей теперь могут приготовить новый интересный рецепт!💗🐾🌻

Nadin
Nadin
07.08.2013 22:05:38

Алла,спасибо большое за рецепт!!🌺 ну и что,что нет пошаговых,не всегда они и нужны!! не переживайте!! Рецепт супер!!!💐💐💐 я вряд ли уже найду листья свекольные((

~Un Dina~
~Un Dina~
09.08.2013 00:19:16
Nadin,

Надин, 💗 спасибо!!! Молодые листья свеклы очень хороши весной, когда свеколка молодая.

Nadin
Nadin
09.08.2013 06:19:28
~Un Dina~,

Да, я обычно успеваю испечь с ними 2-3 осетинских пирога🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
09.08.2013 19:45:27
Nadin,

Классно!!!😍

Показать еще комментарии