+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из баклажанов с сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
27
44876
2
Реклама
Реклама

Пхали

Пхали
Пхали
56860 ed4 square100
Пхали
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт пхали - для Лены (Не диетичная). Это один из вариантов приготовления блюда. Количество листьев молодой свеклы не указываю, так как на базаре почти не бывает в продаже листьев. Когда на базаре начинается продажа молодой свеклы, я договариваюсь с продавщицей, чтобы она у себя на огороде нарвала листья, и покупаю их. Поэтому никак не смогу определить ни граммы, ни количество свекольной ботвы. Вместо свекольной ботвы можно спокойно использовать саму свеклу. Пошаговых фотографий нет, я не всегда делаю их, и этот рецепт я не собиралась выкладывать. Извините.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Листья молодой свеклы или 3-4 штуки свеклы
500 грамм свежей капусты
3-4 зубчика чеснока
1 свежий острый перец
1/2 стакана очищенных грецких орехов
1 большая головка репчатого лука
1 пучок кинзы
1 чайная ложка хмели-сунели
1 чайная ложка молотого кориандра
1 столовая ложка винного уксуса
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Листья молодой свеклы вымыть, бланшировать в кипящей воде минут 5, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, отжать лишнюю влагу.
На весь экран
шаг 2/10
Если брать свеклу, то ее вымыть, отварить до готовности, очистить.
На весь экран
шаг 3/10
Капусту мелко нашинковать, потушить в глубокой сковороде без масла, добавив немного воды.
На весь экран
шаг 4/10
Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, хорошо отжать.
На весь экран
шаг 5/10
Чеснок очистить.
На весь экран
шаг 6/10
Листья свеклы или свеклу, капусту, чеснок, перец острый и орехи измельчить в блендере или пропустить через мясорубку до однородной массы.
На весь экран
шаг 7/10
Репчатый лук очистить, кинзу вымыть и обсушить, все очень мелко нарезать и смешать с основной массой.
На весь экран
шаг 8/10
Добавить хмели-сунели, молотый кориандр, уксус и соль по вкусу.
На весь экран
шаг 9/10
Хорошо перемешать, выдержать в холодильнике 2-3 часа.
На весь экран
шаг 10/10
Можно скатать шарики, можно выложить через кольцо.
Можно скатать шарики, можно выложить через кольцо.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Сплошная 😃 полезность! 😌 В ботве не меньше 😉 витаминов,чем в самой 💖 свекле))) 🍀

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
ТатьянаS,

Таня, я полностью согласна с Вами.🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
~Un Dina~,

Аллочка, 💗 со мной 😉 лучше на "ты"))) 😘

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
ТатьянаS,

Хорошо, Таня, будем на "ты"🌸!

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
ТатьянаS,

Хорошо, Таня, будем на "ты"🌸!

irushka78
irushka78
6 лет назад

Алла,забираю в КК..очень интересно будет попробовать это блюдо!!Ничего подобного раньше не встречала😋

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
irushka78,

Ира, я очень рада😊, что рецепт Вас заинтересовал💐🌷💐!!!

Надежда
Надежда
6 лет назад

Отличный рецепт!Правда свекольной ботвы у нас уже не найти,но в будущем пригодится💗💐😍

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Надежда,

Надя, конечно же, такого плана рецепт для ранней весны. Но можно приготовить как из молодой свеклы,а не из свекольной ботвы, так и старой свеклы🌺🍃🌺

Надежда
Надежда
6 лет назад
~Un Dina~,

Попробую со свеклой,но все же и с листьями потом приготовлю🌺😊

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Надежда,

Надя, я думаю, что Вам понравится со свеклой .🌷

не диетичная
не диетичная
6 лет назад

Аллочка спасибо,что откликнулась!😘уже утащила себе в кк!!!!рецепт супер!!😍

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
не диетичная,

Лена, я и не думала, что Вы так раскрутите меня😝 Мне до сих пор так смешно. Спасибо💐💐💐!

не диетичная
не диетичная
6 лет назад
~Un Dina~,

Вам спасибо!!сколько людей теперь могут приготовить новый интересный рецепт!💗🐾🌻

Nadin
Nadin
6 лет назад

Алла,спасибо большое за рецепт!!🌺 ну и что,что нет пошаговых,не всегда они и нужны!! не переживайте!! Рецепт супер!!!💐💐💐 я вряд ли уже найду листья свекольные((

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Nadin,

Надин, 💗 спасибо!!! Молодые листья свеклы очень хороши весной, когда свеколка молодая.

Nadin
Nadin
6 лет назад
~Un Dina~,

Да, я обычно успеваю испечь с ними 2-3 осетинских пирога🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Nadin,

Классно!!!😍

Показать еще комментарии
перейти к шагам