Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Трюфельные сердечки с тыквенными стрелами амура

Трюфельные сердечки с тыквенными стрелами амура
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Трюфели с тыквенными семечками - это мое ноу-хау. Очень простой, быстрый рецепт (не считая времени застывания), из обычных продуктов - люблю такие рецепты, они как "палочки-выручалочки" для нас, хозяюшек и кудесниц. Конфеты с "изюминкой", а точнее с тыквенной семечкой. Эти вкусные трюфельные конфеты станут прекрасным украшением праздничного стола или подарком любимому на День Святого Валентина! Мягкая, сладкая трюфельная начинка внутри и хрустящие солоноватые семечки тыквы снаружи, уверена, понравятся многим. Конфеты получаются не приторными, очень быстро делаются и также быстро поедаются) Одним словом, Тыквенный Купидон поразил меня своей стрелой раз и навсегда!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

100 мл. сливок сливок для взбивания (жирность 35%)
50 г. сливочного масла
300 г. темного шоколада
100 г перетертого, мягкого творога или творожной массы (у меня с добавлением ванили)
100 г семян тыквы
1 щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Довести до кипения сливки и сливочное масло. Снять с плиты.
Довести до кипения сливки и сливочное масло. Снять с плиты.
На весь экран
шаг 2
Поломайте шоколад на кусочки, смешать его со сливочно-масляным кремом и дайте ему расплавиться.
Поломайте шоколад на кусочки, смешать его со сливочно-масляным кремом и дайте ему расплавиться.
На весь экран
шаг 3
Введите творог с помощью миксера и перемешайте все до однородной, гладкой массы.
Введите творог с помощью миксера и перемешайте все до однородной, гладкой массы.
На весь экран
шаг 4
Вылейте трюфельную массу в форму (у меня силиконовая, в виде сердечек). Как альтернативу можно использовать обычную прямоугольную форму, предварительно застелив ее бумагой для выпечки. Постучите формой об стол, чтобы убрать пузырьки воздуха.
Вылейте трюфельную массу в форму (у меня силиконовая, в виде сердечек). Как альтернативу можно использовать обычную прямоугольную форму, предварительно застелив ее бумагой для выпечки. Постучите формой об стол, чтобы убрать пузырьки воздуха.
На весь экран
шаг 5
Поджарьте тыквенные семечки на сухой, горячей сковороде.
На весь экран
шаг 6
Смешайте поджаренные тыквенные семечки с щепоткой соли и посыпьте ими трюфельные конфеты. Дайте застыть в холодильнике минимум 4 часа (у меня всю ночь).
На весь экран
шаг 7
Вытащите из формы конфеты и наслаждайтесь) Если использовали обычную прямоугольную форму, то достаньте ее из холодильника, дайте немного постоять при комнатной температуре и нарежьте трюфельную массу на маленькие квадратики. У меня получилось 34 конфеты из указанного количества ингредиентов.
Вытащите из формы конфеты и наслаждайтесь) Если использовали обычную прямоугольную форму, то достаньте ее из холодильника, дайте немного постоять при комнатной температуре и нарежьте трюфельную массу на маленькие квадратики. У меня получилось 34 конфеты из указанного количества ингредиентов.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
28.10.2015 21:04:34

Восхитительные конфетки!😍 Надо форму купить - давно собираюсь.😉

МарциПанка
МарциПанка
28.10.2015 22:13:46
Марина ,

Мариночка, спасибо большое! 💐💗 С формочками проще! 😊 и красивее!

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
05.12.2013 13:36:11

классные!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!💖

МарциПанка
МарциПанка
05.12.2013 19:15:03
Ирина Арканникова,

Спасибо, Ирочка, что оценила! 💖 💐

Таша
Таша
22.10.2013 14:50:58

Обязательно куплю такую же форму-сердечки, чтобы приготовить по вашему рецепту.💖 Совсем не похожи на домашние конфетки. Очень изысканно и довольно быстро готовятся, а какой эффект и, уверена, вкус!!!!! 😘 Благодарю очень! 🌺

МарциПанка
МарциПанка
22.10.2013 17:55:02
Таша,

Ташенька, на здоровье! Формочка может быть любой, но если хотите именно сердечками, то тогда придется купить! 😄 🌺 🌺 😋

OMI
OMI
21.10.2013 03:00:33

Получились действительно потрясающе вкусными 💖, за что тебе большущее спасибо от меня и всей нашей «банды»!!!!!!! 🌺 Мои формочки и исполнение, конечно, были попроще (домашних в выходные побаловать). Только вот сама трюфельная масса получилась не жидкой, хотя на вкусе конфеток это никак не отразилось. А как у тебя было, Наталья, может я что не так сделала?

МарциПанка
МарциПанка
21.10.2013 19:18:31
OMI,

Спасибо и вам OMI, что решились опробовать мой рецепт! 💐 Наверное из-за слов в рецепте "Вылейте трюфельную массу в форму..." вы решили, что масса должна быть жидкой? Не очень удачный глагол я подобрала. Масса была не жидкой совсем, я ее чайной ложечкой в формочки выкладывала. Так что у вас все получилось как надо! 💖 🌹

maria76
maria76
20.10.2013 23:32:57

Потрясающе!!! Потрясающе!!!! Потрясающе!!!!! Прямо в сердце. 💖 Спасибо, Наталья. 💐

МарциПанка
МарциПанка
21.10.2013 19:14:04
maria76,

На здоровье, Мария! 🌹🌹🌹 Я очень рада, что вам понравился рецепт! 💖

Показать еще комментарии