Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Виноградное желе

Виноградное желе
Виноградное желе
Виноградное желе
59896 ed4 square100
Виноградное желе
Виноградное желе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Это варенье я варю каждый год из домашнего винограда. Получается ароматно и вкусно)) Прошу прощение за качество пошаговых фото, делались практически ночью((

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг винограда
1 средний лимон
2 средних яблока
125 мл сладкого белого вина
100 мл воды
1 палочка корицы
4 стручка кардамона
385 г сахара-желфикс (примерно)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В большой кастрюле соединить виноград, крупно порезанные яблоки, лимон, вино, воду, раздавленные в ступке кардамон и корицу. Смесь варить, накрыв крышкой, на медленном огне в течение 1 часа.
В большой кастрюле соединить виноград, крупно порезанные яблоки, лимон, вино, воду, раздавленные в ступке кардамон и корицу. Смесь варить, накрыв крышкой, на медленном огне в течение 1 часа.
На весь экран
шаг 2
Готовую смесь пропустить через сито, главное не выжимать и не продавливать, иначе желе будет мутным. Пусть смесь сама спокойно "стекает".
Готовую смесь пропустить через сито, главное не выжимать и не продавливать, иначе желе будет мутным. Пусть смесь сама спокойно "стекает".
На весь экран
шаг 3
Измерить полученную массу и добавить количество сахара, равное количеству смеси. Кипятить желе не более 10 мин., а затем перелить в горячие стерилизованные банки. Закрыть плотно крышкой. А затем наслаждаться зимой))
Измерить полученную массу и добавить количество сахара, равное количеству смеси. Кипятить желе не более 10 мин., а затем перелить в горячие стерилизованные банки. Закрыть плотно крышкой. А затем наслаждаться зимой))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Anna
Anna
22.09.2014 11:57:26

Огромное спасибо за рецепт! Впервые в жизни делала его из винограда и получилось ! pooh_lol Сорт винограда не знаю, синий винный, есть его из-за косточек не очень, а вот в желе пошло отлично. Следовала 100% рецепту, кроме загустителя, использовала средство для образования желе которое есть в моей стране. Поставила себе на заметку для следующего года- можно чуть больше специй и чуть меньше сахара. Спасибо 🌹

Sенечка
Sенечка
26.09.2014 19:21:54
Anna,

Анна, спасибо за доверие к рецепту😃 Очень приятно, что желе вам понравилось. Я использовала домашний виноград (а у нас он не очень сладкий растет), поэтому и сахара побольше добавила😏

Elena1639
Elena1639
02.11.2013 23:11:36

блин, так жалко, у меня не загустело(( Т.к. банки уже закатала, буду зимой добавлять желатин. Подозреваю, что у меня пектин не очень. Он мне сразу не понравился, но купила, так как моего любимого желфикса нигде не могла найти. Вкус бесподобен😋 сижу вот и по ложечке смакую😝

Sенечка
Sенечка
03.11.2013 20:19:53
Elena1639,

Леночка, рада, что варенье понравилось по вкусу😏 Конечно жаль, что не застыло😟 Я пектином не пользовалась, у нас его в продаже нет, но искренне жаль что получилось не желе. Зачем тебе зимой желатин, будешь кушать как варенье)), по идее оно немного должно застыть в закатанной и постаявшей баночке😱

Elena1639
Elena1639
03.11.2013 21:59:32
Sенечка,

посмотрим. У меня сегодня друзья слопали вазочку желе на желатине. Сын предложил вместо вина еще наварить вкусняшки.. Но у меня и так 4 литра стоитpooh_lol Не представляла, что это можно сделать с винограда. Спасибо за рецептик💗🌹😛

Sенечка
Sенечка
03.11.2013 22:05:58
Elena1639,

Спасибо за теплые слова😊💐💐💐

МарциПанка
МарциПанка
30.10.2013 21:02:16

Какой изумительный цвет у этого вареньица получился! 💐 Ксюша, спасибо за рецепт! 💐 🌸

Sенечка
Sенечка
30.10.2013 21:12:59
МарциПанка,

Спасибо за теплые и приятные слова🌷🌷🌷

Elena1639
Elena1639
30.10.2013 02:03:23

а у нас в этом году винограда мало - на вино не хватит. Муж хотел его на даче бросить, не собирать. А тут такое желе соблазнительное😛 Буду на выходных варить😝

Sенечка
Sенечка
30.10.2013 20:33:46
Elena1639,

Леночка, спасибо за доверие)) Надеюсь варенье понравится😃🌹🌹🌹

Liza Pirogova
Liza Pirogova
29.10.2013 22:47:34

Ксюша, очень красивый стильный снимок💖

Sенечка
Sенечка
29.10.2013 23:07:59
Liza Pirogova,

Лизочка, спасибо большое😍😍 Очень приятно😱

Показать еще комментарии