+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Виноградное желе

Виноградное желе
Виноградное желе
Виноградное желе
59896 ed4 square100
Виноградное желе
Виноградное желе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Это варенье я варю каждый год из домашнего винограда. Получается ароматно и вкусно)) Прошу прощение за качество пошаговых фото, делались практически ночью((

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 кг винограда
1 средний лимон
2 средних яблока
125 мл сладкого белого вина
100 мл воды
1 палочка корицы
4 стручка кардамона
385 г сахара-желфикс (примерно)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В большой кастрюле соединить виноград, крупно порезанные яблоки, лимон, вино, воду, раздавленные в ступке кардамон и корицу. Смесь варить, накрыв крышкой, на медленном огне в течение 1 часа.
В большой кастрюле соединить виноград, крупно порезанные яблоки, лимон, вино, воду, раздавленные в ступке кардамон и корицу. Смесь варить, накрыв крышкой, на медленном огне в течение 1 часа.
На весь экран
шаг 2
Готовую смесь пропустить через сито, главное не выжимать и не продавливать, иначе желе будет мутным. Пусть смесь сама спокойно "стекает".
Готовую смесь пропустить через сито, главное не выжимать и не продавливать, иначе желе будет мутным. Пусть смесь сама спокойно "стекает".
На весь экран
шаг 3
Измерить полученную массу и добавить количество сахара, равное количеству смеси. Кипятить желе не более 10 мин., а затем перелить в горячие стерилизованные банки. Закрыть плотно крышкой. А затем наслаждаться зимой))
Измерить полученную массу и добавить количество сахара, равное количеству смеси. Кипятить желе не более 10 мин., а затем перелить в горячие стерилизованные банки. Закрыть плотно крышкой. А затем наслаждаться зимой))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Anna
Anna
22.09.2014 11:57:26

Огромное спасибо за рецепт! Впервые в жизни делала его из винограда и получилось ! pooh_lol Сорт винограда не знаю, синий винный, есть его из-за косточек не очень, а вот в желе пошло отлично. Следовала 100% рецепту, кроме загустителя, использовала средство для образования желе которое есть в моей стране. Поставила себе на заметку для следующего года- можно чуть больше специй и чуть меньше сахара. Спасибо 🌹

Sенечка
Sенечка
26.09.2014 19:21:54
Anna,

Анна, спасибо за доверие к рецепту😃 Очень приятно, что желе вам понравилось. Я использовала домашний виноград (а у нас он не очень сладкий растет), поэтому и сахара побольше добавила😏

Elena1639
Elena1639
02.11.2013 23:11:36

блин, так жалко, у меня не загустело(( Т.к. банки уже закатала, буду зимой добавлять желатин. Подозреваю, что у меня пектин не очень. Он мне сразу не понравился, но купила, так как моего любимого желфикса нигде не могла найти. Вкус бесподобен😋 сижу вот и по ложечке смакую😝

Sенечка
Sенечка
03.11.2013 20:19:53
Elena1639,

Леночка, рада, что варенье понравилось по вкусу😏 Конечно жаль, что не застыло😟 Я пектином не пользовалась, у нас его в продаже нет, но искренне жаль что получилось не желе. Зачем тебе зимой желатин, будешь кушать как варенье)), по идее оно немного должно застыть в закатанной и постаявшей баночке😱

Elena1639
Elena1639
03.11.2013 21:59:32
Sенечка,

посмотрим. У меня сегодня друзья слопали вазочку желе на желатине. Сын предложил вместо вина еще наварить вкусняшки.. Но у меня и так 4 литра стоитpooh_lol Не представляла, что это можно сделать с винограда. Спасибо за рецептик💗🌹😛

Sенечка
Sенечка
03.11.2013 22:05:58
Elena1639,

Спасибо за теплые слова😊💐💐💐

МарциПанка
МарциПанка
30.10.2013 21:02:16

Какой изумительный цвет у этого вареньица получился! 💐 Ксюша, спасибо за рецепт! 💐 🌸

Sенечка
Sенечка
30.10.2013 21:12:59
МарциПанка,

Спасибо за теплые и приятные слова🌷🌷🌷

Elena1639
Elena1639
30.10.2013 02:03:23

а у нас в этом году винограда мало - на вино не хватит. Муж хотел его на даче бросить, не собирать. А тут такое желе соблазнительное😛 Буду на выходных варить😝

Sенечка
Sенечка
30.10.2013 20:33:46
Elena1639,

Леночка, спасибо за доверие)) Надеюсь варенье понравится😃🌹🌹🌹

Liza Pirogova
Liza Pirogova
29.10.2013 22:47:34

Ксюша, очень красивый стильный снимок💖

Sенечка
Sенечка
29.10.2013 23:07:59
Liza Pirogova,

Лизочка, спасибо большое😍😍 Очень приятно😱

Показать еще комментарии