Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Огурцы в кетчупе

Огурцы в кетчупе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Эти огурчики получаются остренькие, если любите вкус помягче – лучше использовать кетчуп «Томатный». Для этого рецепта лучше брать маленькие упругие огурчики – они будут более хрустящими и вкусными. Прекрасная заготовка на зиму!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1,5 кг огурцов
1 л воды
200 мл уксуса 9%
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
200 г кетчупа "Чили"

Выход - 3 л

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Огурцы помыть.
Огурцы помыть.
На весь экран
шаг 2
Приготовить рассол. В воду добавить уксус, соль, сахар и кетчуп, перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения.
Приготовить рассол. В воду добавить уксус, соль, сахар и кетчуп, перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения.
На весь экран
шаг 3
Выложить огурчики в чистые банки (я использовала 1л, 0,75л и 0,5 л).
Выложить огурчики в чистые банки (я использовала 1л, 0,75л и 0,5 л).
На весь экран
шаг 4
Приготовить кастрюлю для стерилизации банок. Положить на дно полотенце, налить воды немного меньше уровня плечиков банок (когда вы поставите банки, вода должна доходить до плечиков) и поставить на огонь.
Приготовить кастрюлю для стерилизации банок. Положить на дно полотенце, налить воды немного меньше уровня плечиков банок (когда вы поставите банки, вода должна доходить до плечиков) и поставить на огонь.
На весь экран
шаг 5
Залить закипевшим рассолом огурцы, положить сверху стерилизованные крышки (не закатывать).
Залить закипевшим рассолом огурцы, положить сверху стерилизованные крышки (не закатывать).
На весь экран
шаг 6
и поставить банки стерилизоваться в кастрюлю на огне (температура банок и воды в кастрюле должны быть примерно одинаковыми). Вода не должна сильно кипеть. Время стерилизации зависит от объема банок. Обычно банки до 1 л стерилизуют 10 мин., литровые банки - 15 мин., двухлитровые – 20-25 мин., трехлитровые – 25-30 мин.
и поставить банки стерилизоваться в кастрюлю на огне (температура банок и воды в кастрюле должны быть примерно одинаковыми). Вода не должна сильно кипеть. Время стерилизации зависит от объема банок. Обычно банки до 1 л стерилизуют 10 мин., литровые банки - 15 мин., двухлитровые – 20-25 мин., трехлитровые – 25-30 мин.
На весь экран
шаг 7
Выключить огонь, аккуратно достать банки и закатать.
Выключить огонь, аккуратно достать банки и закатать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.10.2013 00:46:53

Какие у тебя лягушатки!😊💖 Рецепт очень необычный, я остренькое люблю, уверена, мне бы очень понравилось!!!!!😃😘

Валерия
Валерия
27.10.2013 01:12:53
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюш! 🌷🌷🌷
Я сама еще не пробовала (обычно ничего не консервирую) - сделала впервые. Но этот рецепт в этом году так "нашумел" у меня на работе, устроил самый настоящий бум - все очень хвалили 😊 Так что думаю, что вкусно - поэтому и сделала, как только конкурс на домашние заготовки начался 😄

Strelec
Strelec
26.10.2013 23:44:32

Ой, меня как-то угощали огурцами в кетчупе. Помню, что было вкусно! Валерия, здорово, что поделились рецептом! 💖 Лягухи - прелесть!!! 😘

Валерия
Валерия
27.10.2013 01:02:16
Strelec,

Спасибо, Анечка, за похвалу и всегда пожалуйста (про рецепт) 💐💐💐💗💗💗

Ольга
Ольга
26.10.2013 16:57:23

замечательные огурчики😃😋😋😋

Валерия
Валерия
26.10.2013 19:01:55
Ольга,

Спасибо, Ольга 💐💗😊

Ната
Ната
26.10.2013 14:44:47

Я люблю все остренькое, а здесь в меру остринка, не так что глаза вылазят и не мягко)) А еще т.к. люблю очень свеклу и ее присутствие во всех салатах, то такие огурчики неплохо подходят под салат свеклы с этими огурчиками, быстро и вкусно) Лерчик - ты умничка, не только в этом рецепте, а их огромное количество! Благо мы час от часу пробуем твои вкусняшки😉😚🌺

Валерия
Валерия
26.10.2013 15:11:10
Ната,

Наташулечка, привет!
Очень приятно тебя здесь видеть! 💗💗💗
Спасибо за теплые слова, дружочек! 💐💐💐

Апрель
Апрель
26.10.2013 02:28:14

необычно и интересно😋

Валерия
Валерия
26.10.2013 13:06:13
Апрель,

💗😊💐

Показать еще комментарии