+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Огурцы в кетчупе

Огурцы в кетчупе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Эти огурчики получаются остренькие, если любите вкус помягче – лучше использовать кетчуп «Томатный». Для этого рецепта лучше брать маленькие упругие огурчики – они будут более хрустящими и вкусными. Прекрасная заготовка на зиму!

Ингредиенты

1,5 кг огурцов
1 л воды
200 мл уксуса 9%
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
200 г кетчупа "Чили"

Выход - 3 л

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Огурцы помыть.
Огурцы помыть.
На весь экран
шаг 2/7
Приготовить рассол. В воду добавить уксус, соль, сахар и кетчуп, перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения.
Приготовить рассол. В воду добавить уксус, соль, сахар и кетчуп, перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения.
На весь экран
шаг 3/7
Выложить огурчики в чистые банки (я использовала 1л, 0,75л и 0,5 л).
Выложить огурчики в чистые банки (я использовала 1л, 0,75л и 0,5 л).
На весь экран
шаг 4/7
Приготовить кастрюлю для стерилизации банок. Положить на дно полотенце, налить воды немного меньше уровня плечиков банок (когда вы поставите банки, вода должна доходить до плечиков) и поставить на огонь.
Приготовить кастрюлю для стерилизации банок. Положить на дно полотенце, налить воды немного меньше уровня плечиков банок (когда вы поставите банки, вода должна доходить до плечиков) и поставить на огонь.
На весь экран
шаг 5/7
Залить закипевшим рассолом огурцы, положить сверху стерилизованные крышки (не закатывать).
Залить закипевшим рассолом огурцы, положить сверху стерилизованные крышки (не закатывать).
На весь экран
шаг 6/7
и поставить банки стерилизоваться в кастрюлю на огне (температура банок и воды в кастрюле должны быть примерно одинаковыми). Вода не должна сильно кипеть. Время стерилизации зависит от объема банок. Обычно банки до 1 л стерилизуют 10 мин., литровые банки - 15 мин., двухлитровые – 20-25 мин., трехлитровые – 25-30 мин.
и поставить банки стерилизоваться в кастрюлю на огне (температура банок и воды в кастрюле должны быть примерно одинаковыми). Вода не должна сильно кипеть. Время стерилизации зависит от объема банок. Обычно банки до 1 л стерилизуют 10 мин., литровые банки - 15 мин., двухлитровые – 20-25 мин., трехлитровые – 25-30 мин.
На весь экран
шаг 7/7
Выключить огонь, аккуратно достать банки и закатать.
Выключить огонь, аккуратно достать банки и закатать.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Светлана Червякова
Светлана Червякова
2 года назад

Лерочка, огромное спасибо за рецепт! Огурцы использую переростки - режу и кольцами, половинками и четвертинками и т.д. Правда кетчуп - половина томатный, половина острый или шашлычный. Всегда получается СУПЕР!!! Даже заливала этим маринадом маленькую помидорку-негритянку и всегда баночки расходятся на УРА! Самый любимый рецепт в моей семье! Спасибки!!!!👏👏👏

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Какие у тебя лягушатки!😊💖 Рецепт очень необычный, я остренькое люблю, уверена, мне бы очень понравилось!!!!!😃😘

Валерия
Валерия
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюш! 🌷🌷🌷
Я сама еще не пробовала (обычно ничего не консервирую) - сделала впервые. Но этот рецепт в этом году так "нашумел" у меня на работе, устроил самый настоящий бум - все очень хвалили 😊 Так что думаю, что вкусно - поэтому и сделала, как только конкурс на домашние заготовки начался 😄

Strelec
Strelec
6 лет назад

Ой, меня как-то угощали огурцами в кетчупе. Помню, что было вкусно! Валерия, здорово, что поделились рецептом! 💖 Лягухи - прелесть!!! 😘

Валерия
Валерия
6 лет назад
Strelec,

Спасибо, Анечка, за похвалу и всегда пожалуйста (про рецепт) 💐💐💐💗💗💗

Ольга
Ольга
6 лет назад

замечательные огурчики😃😋😋😋

Валерия
Валерия
6 лет назад
Ольга,

Спасибо, Ольга 💐💗😊

Ната
Ната
6 лет назад

Я люблю все остренькое, а здесь в меру остринка, не так что глаза вылазят и не мягко)) А еще т.к. люблю очень свеклу и ее присутствие во всех салатах, то такие огурчики неплохо подходят под салат свеклы с этими огурчиками, быстро и вкусно) Лерчик - ты умничка, не только в этом рецепте, а их огромное количество! Благо мы час от часу пробуем твои вкусняшки😉😚🌺

Валерия
Валерия
6 лет назад
Ната,

Наташулечка, привет!
Очень приятно тебя здесь видеть! 💗💗💗
Спасибо за теплые слова, дружочек! 💐💐💐

Показать еще комментарии